宝宝辅食制作大全(宝宝营养食谱)(4)

日期:07/01 来源:用户上传

肉末菜粥

原料:瘦猪肉50克,青菜两小棵,植物油10克,酱油、姜末各少许

做法:

① 将猪肉洗净去筋,剁成细末;青菜洗净切碎。

② 锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒,加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末

③ 将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。

水煎蛋

原料:鸡蛋1个,香菜一棵,淀粉少许,食盐、香油适量,鸡汤或肉汤100克

做法:

① 将鸡蛋打入碗内调匀;香菜洗净切成细碎末;淀粉溶于少量水中。

② 将100克鸡汤(清水亦可)放入锅中以旺火烧开,倒入水淀粉收汁,待再次开锅后将鸡蛋液倒入,并加入盐、香油和香菜末,不停地翻炒,使之成熟,其形态很像搅碎的豆腐,质地软嫩,即可出锅。

【小提示】 烹调时应注意将鸡蛋炒熟就立即出锅,若炒制过老水分从鸡蛋中溢出,就不宜婴儿食用了。

苹果藕粉

原料:藕粉30克,苹果1个,白糖20克

做法:

① 将苹果洗净去皮、去核,切成细末待用;藕粉加少量清水调匀。

② 将苹果碎末放入锅中,加适量清水旺火煮开后,再用微火煮5分钟左右,然后将藕粉慢慢倒入锅中,边熬边搅拌,直至熬透明为止。

③ 加入少许白糖,拌匀,稍凉后即可喂食。

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