肉末圆白菜
原料：猪肉50克，圆白菜50克，葱头10克，植物油5克，酱油、精盐、水淀粉、葱、姜各少许
做法：
① 将圆白菜用开水略烫一下，切碎。葱头、葱、姜均切成碎末备用。猪肉洗净亦切成末待用。
② 锅热后加入植物油，然后加入肉末煸炒，加入葱、姜末、酱油拌炒数下，加入切碎的葱头、水，煮软之后再加入圆白菜稍煮片刻，最后加入精盐，用水淀粉勾芡即成。
萝卜豆腐汤
原料：豆腐1／4块，萝卜50克，植物油5克，葱、香菜少许，盐、香油少许
做法：
① 萝卜洗净去皮切成细丝，放入开水中焯一下捞出。
② 豆腐切成细条，葱、香菜洗净切成末。
③ 锅内加油，烧热后放入葱丝炝锅，添入清水（肉汤更好），放入萝卜、豆腐，用旺火烧开后改用中火烧至萝卜丝已烂，汤汁呈乳白色时，加入精盐调味出锅，撒入香菜末及香油即可。
青菜肉丸
原料：猪肉馅100克，番茄酱30克，葱1根，青菜1棵，盐、淀粉、姜、香油少许
做法：
① 将葱、姜切末，青菜切成小段备用。
② 将肉馅、葱末、姜末、盐、湿淀粉搅拌均匀后加入番茄酱，用筷子用力朝一个方向搅拌。
③ 锅内加清水煮沸后，将拌好的肉馅捏成汤圆大小的丸子入锅内，再加青菜、盐煮几分钟即可，食用前可滴些香油。
烩三丝
原料：白豆腐干1块，鸡胸肉30克，瘦猪肉30克，鸡汤100克，盐、葱、姜、料酒、香油各少许
做法：
① 分别将豆腐干、鸡胸肉、瘦猪肉切成细丝备用。
② 鸡汤放入锅中烧开后。将猪肉丝放入煮至变色，再将鸡丝放入，开锅后撒去泡沫，加入豆腐丝同煮，并加入葱、姜、盐调味，煮好后盛入碗中，淋入香油即可食用。
