早餐主食里，饺子也是一种很简单的快手做法，提前一晚准备好的肉馅，绞肉机把肉绞碎了，放进生抽酱油、蚝油、盐、糖、五香粉、姜粉等调味料拌均匀，再加上切碎的胡萝卜碎搅拌成肉馅。提前一晚揉了一小块面放在冰箱冷藏室 里醒面，第二天取出回温，分成小面剂，擀成饺子皮，包了20个蒸饺当早餐主食。虽然可以煮，但是蒸起来感觉更好吃。
包饺子需要费点时间，所以动手包饺子之前就用砂锅煮了粥，放了小米和玉米渣，又放了切碎的山药和红枣，早餐来一碗很不错，老人孩子都适合。
蒸馒头的同时又烧了一锅开水，分别焯熟了莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳四种蔬菜，用沙拉汁调拌均匀，一盘好吃的大拌菜就做好了。搭配了蛋糕是买来的，餐桌上有孩子们喜欢吃的食物，孩子们吃饭的兴趣自然也就高了。
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