“春风送暖入屠苏”中的“屠苏”是指屠苏酒，在古代过年时，人们是要饮屠苏酒的，以此求得长寿。这句诗出自于王安石《元日》，完整的诗句是“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这首词作于王安石变法期间，正逢新年，王安石有感而作。
全诗原文如下：
元日
作者：王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
白话译文：阵阵轰鸣的爆竹声中，旧的一年已经过去；和暖的春风吹来了新年，人们欢乐地畅饮着新酿的屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户，他们都忙着把旧的桃符取下，换上新的桃符。
全诗描绘了一幅古代时期人们迎接新年的气象图。通过“爆竹”、“屠苏”、“桃符”这些过年时的民间习俗，生动形象的表现出过年时喜气洋洋的氛围。同时也抒写了因变法使人民的生活充满希望。表达了诗人对变法胜利的喜悦之情和人民生活得到改善的欣慰之情。
关于屠苏酒的两种传说。第一种是屠苏酒产于晋朝，在每年年初时，人们会把药囊放入井里，等到过年时再把它取出来，然后煮沸后全家一起喝。第二种传说就是，人们认为屠苏酒是华佗所制作的，因为里面有许多中药药材。后来是在唐代名医孙思邈的发展下，使屠苏酒得到了普及，且孙思邈还把自己的房子命名为“屠苏屋”。