坐月子:女人重获新生的时机
在中国北方,通常坐月子期间产妇是要吃这样几种食物的,猪蹄炖黄豆、鸡蛋蘸芝麻粉。仔细分析一下,猪蹄炖黄豆,主要提供的是蛋白质、胶原蛋白,以及微量的钙和其他矿物质。而鸡蛋蘸芝麻粉,提供的也是蛋白质、钙(芝麻中富含钙)及其他矿物质,还有一些维生素等等。
南方因讲究饮食文化,相对来说坐月子期间膳食花 色会丰富一些。但因其都是常年民间经验的总结,尚无很完备的营养学数据。因此,从营养素搭配上来讲并不一定完全合理。
上述营养素在怀孕期间的缺乏,会通过妊娠反应的方式表现出来。比如B1、叶酸缺乏,会伴随恶心、呕吐、疲倦、肌肉软弱无力等现象。叶酸是合成核酸的必需物质,缺乏的话胎儿会出现贫血、神经系统发育不完全、兔唇,甚至死胎、流产。其他B族缺乏也会导致流产等现象。
尽管胎儿的血液与妈妈的血液不会混合,他们只是通过胎盘来交换双方血液中的营养物质,但这种交换几乎是单向的。妈妈将营养素通过动脉送给胎儿,而胎儿将代谢废物和毒素送到妈妈的静脉之中。如此一来,妈妈的血液中废物突然增多,这便会极大地增加肝肾的负担(这也是恶心、呕吐的原因之一)。此时,妈妈便会需要更多的维生素C来解毒与排毒。