但强调营养并不意味着吃的越多越好，一味多食会造成孕妇体重过重，增加行动负担;胎儿生长过度会给分娩带来困难。有些孕产妇因饮食失调造成肥胖，产后数年仍不能恢复，从而影响体型。据研究，营养过剩与糖尿病、慢性高血压、血栓性疾病等发病都密切相关。因此，必须科学、合理地安排孕产妇的饮食，使之既能满足孕产妇的需要，又不过量，以保证母婴健康。
备孕期间一定不能多吃哪些食物?
如腌、腊制品及罐头等加工食品不能多吃，应多吃新鲜食品。食用蔬果时，应注意清洗干净再食用。
平日尽量饮用白开水，避免饮用各种咖啡、饮料、果汁等饮品。
另外，家庭炊具尽量使用铁锅或不锈钢制品，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防铅对人体细胞产生伤害，进而伤害母体及胎儿。
孕前应当补充哪些营养物质?
叶酸，因为叶酸可以预防胎儿出现神经管畸形。
我们众所周知的物质就是
但是准妈妈需要补充的物质远不止这些，看完你就知道了!
一：准妈妈要补充牛磺酸
牛磺酸对人体特别是准备孕育优生的女性尤为重要。
牛磺酸是一种非蛋白质含硫氨基酸，早在100多年前就在牛的胆汁中发现。其含有一种生长因子，能诱发细胞产生新的遗传物质和促进细胞增殖。对加速婴儿体内多种组织的新陈代谢和各器官的生长发育有十分重要的作用。而且
牛磺酸主要存在于畜、禽肉类，动物内脏、鱼类、墨鱼、章鱼、蛤、牡蛎、乳类等。
二：准妈妈要补充维生素A
维生素A对胎儿的视力发育、骨骼生长及上皮组织的发育都起着很重要的作用，因此备孕期间身体要有足够的维生素A储存才好。但是维生素A的摄入超过生理需要时可使胚胎吸收过多，进而易导致流产或新生儿畸形。
如果孕妇是个饮食正常的人，建议不要通过药品或保健品来补充维生素A，这样才能保证你摄入的维生素A是安全用量。维生素A过量和缺乏对妊娠同样有严重的不利影响，孕妇补充维生素A必须适量。
维生素A主要存在于鸡肝、猪肝、芒果、西兰花、胡萝卜、菠菜等。
三：准妈妈要补充维生素C
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。
孕早期女性维生素C的推荐摄入量为100毫克/天；中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130毫克/天。
维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失，日常生活中要注意三点：
1.水果、蔬菜贮存越久，维生素损失得越多。因此，尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜。
2.水果、蔬菜不要切得太细、太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中，要现吃现切、现切现烧，以减少维生素C的流失。
3.烧煮富含维生素C的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C的含量较丰富，应尽可能喝掉。
四：准妈妈要补充蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，是细胞和组织的重要组成部分。孕前及孕期需要蛋白质，胎儿更需要大量的蛋白质。
胚胎在8～18周，脑细胞发育增速，特别是妊娠最后3个月发育更快，至小儿出生脑重已达到390克，是成年人大脑重量的1/3。
髓鞘于妊娠后4个月开始发育，它标志着神经系统的逐渐成熟。这一时期，脑对各种营养物质的缺乏非常敏感，尤其是蛋白质的供应对脑发育的好坏更起着举足轻重的作用。
为保证胎儿摄取足够的蛋白质，保证胎儿身体和大脑发育的需要，孕妇应保证蛋白质的供应。孕妇摄取蛋白质时还要注意它的氨基酸的构成，要按比例摄取必需氨基酸，而人体所需蛋白质是由20多种氨基酸所组成。按不同比例蛋白质以植物蛋白中的大豆蛋白最优质，物美价廉，吸收率高。动物蛋白的第一名是鱼类蛋白。其他如禽肉、牛奶、鸡蛋和牛肉等。
最新研究发现，如果母亲食物中汲取蛋白质含量减少1O%，胎儿的体重将减少15%以上，脑细胞也将减少10%以上。
五：准妈妈要补充铁
孕前补充铁可以预防孕期出现缺铁性贫血的可能，贫血是妊娠常见的并发症，部分原有的贫血情况因妊娠而加重，部分在妊娠后发生。而贫血对于母婴都会产生不良影响，其中轻度贫血妊娠后对母婴影响较小;重度贫血可增加母体妊娠期并发症，甚至贫血性心力衰竭，而对胎儿影响则较大，如早产、胎儿发育不良、胎儿宫内窘迫等发病率均增加。
提醒贫血的女性在口服铁剂两周后血红蛋白开始明显上升，一个月后贫血可逐渐纠正，此后仍需服用2～3个月甚至更长时间，以补充体内铁储量。而且口服铁剂忌饮茶，不宜与牛奶同服。
