文丨福林妈咪
后台有妈妈留言,说家里八个月大的宝宝便秘,刚好婆婆听说蜂蜜有润肠的功效,想着孩子都能吃辅食了,非让这位宝妈买了一罐蜂蜜,好给宝宝喂一些蜂蜜,而宝妈又有些犹豫。
对于宝妈的这个犹豫,我不得不感叹“犹豫得好”。
事实上,虽然蜂蜜有润肠的功效,但是对一岁以下宝宝来说,是不可食用的。
有润肠通便功能的蜂蜜,怎么不能就不能让一岁以下的宝宝食用?
我们都知道宝宝虽然在六个月之后会添加辅食,可是宝宝肠胃的消化吸收功能,身体抵抗力都还是处于初步阶段,并没有不是很强大的。
蜂蜜虽然富含营养,且有润肠通便之效,可它们中却含有对宝宝来说很危险的一种物质,那就是——肉毒杆菌芽孢,它是一种细菌的休眠体。
可别小看这个“肉毒杆菌”,它的破坏力那是相当大的,当肉毒杆菌繁殖生长到一定的时间,就会含有毒素,对人体产生伤害,甚至还会致命。
既然“肉毒杆菌”这么有危害性,那就没办法对付它吗?
还真说着了,这个“恐怖”的“肉毒杆菌”最怕的克星就是“加热”,基本上用巴氏杀菌法,也就是以60℃以上的温度加热30分钟,就可以杀灭肉毒杆菌。
这也是我们平时给宝宝喝的“巴氏牛奶”,对牛奶消毒处理的一种方式。
可道高一尺,魔高一丈,在加温的条件下,这些“肉毒杆菌”又会用一种“休眠”的方式来保护自己,用一些蛋白和糖类的物质来包裹自己,这就形成了“肉毒杆菌芽孢”。
所谓芽孢,它是细菌休眠体的一种状态,而这个芽孢最大的特点就是耐高温。
芽孢,并不意味着就是有毒的。就拿肉毒杆菌芽孢来说,如果它进入我们人体后,没有复苏,那就不会形成毒素,影响我们的身体。
再加上我们成年人的肠道里有肠道菌群,并且已经自成规模和体系,这就更不利于这些肉毒杆菌芽孢的生长,这也是为什么我们成人能饮用加了蜂蜜的热水。
是热水让蜂蜜中的肉毒杆菌变成肉毒杆菌芽孢,减弱了肉毒杆菌对人体的危害,所以,蜂蜜加热食用最好。
可是,宝宝们的肠道菌群还没有完全成熟,而且肠胃消化吸收功能也太嫩,即便是饮用加热状态下的蜂蜜水,水中的“肉毒杆菌芽孢”也会趁人之危,给宝宝的身体造成伤害,因为这也芽孢在没有完善肠道菌群的宝宝体内,很容易生长,继而就会释放毒素,伤害宝宝身体。
因此,对于肠道发育不完全的宝宝们来讲,宝妈可别给宝宝饮用蜂蜜水,就连日常的其他饮食,也不要添加蜂蜜,如果想要给宝宝添加,最好是在宝宝周岁以后,肠道功能初有成效的情况下。
有些宝妈就会疑惑,好好的蜂蜜,怎么会含有肉毒杆菌芽孢呢?
这是因为蜂蜜在酿造、运输和储存的过程中,很容易受到肉毒杆菌和肉毒杆菌芽孢的污染。
而世界各地也确实有很多,因为蜂蜜中的肉毒杆菌芽孢而引起婴幼儿宝宝中毒的事件。
就连世界卫生组织也在2013年发出告知:
“虽然婴儿肉毒杆菌中毒存在多种可能的感染来源,一些案例与被孢子(芽孢)污染的蜂蜜有关。因此,应警告父母和监护人员在婴儿1岁前不要喂食蜂蜜。”
蜂蜜水是不能用于一岁以下宝宝来润肠通便,以缓解便秘情况的,如果一岁内的宝宝便秘很严重的话,建议宝妈还是带宝宝去咨询医生。
当然,平时在给宝宝添加辅食的时候,宝妈们也要注意辅食材料营养的丰富和多样性,对让宝宝吃一些高纤维的食物,注意补充水分,那样就能很好的避免宝宝出现便秘的情况。