宝宝辅食DIY 自制营养粥

日期:07/29 来源:用户上传

注意:不能将宝宝未尝试过的食物混合在一起吃。

5款高质量的营养菜粥

1、南瓜鸡肉粥

制作方法

①将南瓜蒸熟后,用勺刮取适量南瓜泥;

②事先炖煮好鸡汤、肉汤或鱼汤等,撇除浮油;

③将大米熬制成厚粥;

④鸡胸肉剁碎,加少量生粉拌匀,在油锅里煸炒后加适量水焖煮5分钟;

⑤取适量厚粥放入锅中,再加鸡汤、南瓜泥及适量的鸡肉;

⑥用小火炖开,加入3~5克熟植物油和少量盐(成人的小一半)即可。

变化:选择不同蔬菜及荤菜,如鱼肉、肉末、豌豆、西兰花、胡萝卜、土豆等。

特点:本粥营养丰富,鸡肉富含赖氨酸,能弥补大米中的不足,提高蛋白质的利用率。南瓜性偏热,内热的孩子不宜常吃。

2、虾仁豆腐豌豆泥粥

制作方法:

①河虾洗净后放入锅中,加适量冷水及葱、姜、料酒,待水开后再煮3~5分钟,取出熟虾仁剁碎;

②嫩豆腐用清水冲洗,用勺压碎;

③新鲜豌豆在开水中汆熟,捞出,用勺子压成泥;

④取适量厚粥放入锅中,再加入高汤(肉汤)、虾仁、豆腐和豌豆泥;

⑤小火烧熟炖开后,加入3~5克熟植物油和少量盐。

特点:本粥花色品种多,口味鲜美。虾、豆制品和粥一起吃,蛋白质的生理价值最高。河虾属热性食品,与凉性的豆腐搭配起到平衡作用。内热重的孩子可将虾仁换成肉末或鱼泥。

3、菠菜土豆肉末粥

制作方法:

①菠菜洗净,用开水烫过,然后剁碎;

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