番茄蛋饼
适合10个月以上的宝宝
创意妈妈:美味关系
材料:
鸡蛋2个,蕃茄1个
做法:
1.将蕃茄切丁,鸡蛋取出蛋黄打散,加入一点点盐;
2.蕃茄丁放入蛋液中拌匀,加入少许面粉,搅拌成面糊糊。
3.锅中放入少许油,小火,把搅拌好的面糊倒入,用铲铺平铺薄,估计煎得差不多了,就翻个身煎另一面;
4.如果怕里面不够熟,就在饼上洒几滴水,然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火。
高手妈妈美食秘笈
蛋羹如何蒸得鲜鲜嫩嫩?
在蒸蛋羹时,先将盐用热开水冲开。然后再打鸡蛋,取出蛋黄,将蛋黄充分搅拌,再用热盐水代替水与鸡蛋搅拌。然后上锅蒸。不用担心火大、时间长会有蜂窝。总是嫩嫩的,大家可以试一试。
土豆胡萝卜泥
适合6个月以上的宝宝
创意妈妈:小鸡娃
材料:
土豆1个、胡萝卜1根、煮熟的鸡蛋1个、青菜叶少许、菜花2瓣、番茄1个
做法:
1.将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成薄片。
2.把土豆、胡萝卜、菜花一起煮,要熟的时候放入番茄,然后再放入切好的青菜叶(这样叶子不会黄)。
3.关火。将煮好的东西捞出,沥干水分。然后和熟鸡蛋一起放到搅拌器里打碎,搅拌成泥即可。
香梨红枣青菜泥
适合6个月以上的宝宝
创意妈妈:北有宋桥
材料:
香梨约1/8个,去核红枣5个,青菜叶(油麦菜、菠菜等)2小片
做法:
1.将上述材料放到蒸锅里面蒸大约10分钟,取出后除掉红枣皮,碾碎。