蒸蛋黄羹:(9——11个月宝宝的辅食)
材料:鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量
做法:
1、蛋黄打散,与适量水混合,调稀。
2、放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右。
3、把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。
营养提示:鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。
杏仁番茄拌西兰花(9——11个月宝宝的辅食)
材料:西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克
做法:
1、杏仁微炒后,研磨成碎末
2、番茄去皮捣碎
3、西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。
营养提示: 杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17,这是一种非常有效地抗癌物质。 西兰花颜色翠绿,营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5~4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。
苹果与香蕉的水果组合(9——11个月宝宝的辅食)
材料:苹果,香蕉,水,肉桂(这个用来点缀的意义更大,中国妈妈完全可以用其他宝宝喜欢的配料代替)
做法:
1、苹果切成小块,摆在盘子上。
2、在苹果上淋3大勺水,放入微波炉中加热40秒至苹果变软。
3、在苹果上撒一点儿肉桂,加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。