天气越来越热，在闷热又有油烟的厨房里做饭就成了“苦差事”，但是和外卖相比，我还是觉得家里的饭菜干净卫生又实惠，而且我也喜欢做菜，看家人吃得高兴。
前几天我把最近一周做的晚餐随手拍了一下，发了朋友圈，没想到被婆婆看到了，嫌我做的不用心，说不够丰富，她不满意。我也是有点不服气，虽然都是家常菜，但是我们一家三口吃得很开心，差不多每天都“光盘”。
下面就把最近这一周的晚餐和做法，简单地和大家说说，看看我是不是真的“不用心”，做得不够好。
周一晚餐：腊肠荷兰豆、香煎带鱼、西葫芦鸡蛋炒虾球、凉拌疙瘩。
香煎带鱼：把新鲜的带鱼洗净切手指长的段，用厨房纸巾把表面的水分吸净，在两面均匀地撒上盐和花椒粉，放在晾网上把表皮稍微晾干。锅中烧热油，将带鱼放入，煎到一面熟透定型，再翻到另一面，煎熟后盛出就可以了。先把鱼皮稍晾一下，就不容易粘锅了。