苹果肌是指脸颊上的软组织，高颧骨是指脸上一块比较突出的面部骨骼，两者的区别在于一个是软组织，一个是骨骼。
苹果肌是由于面部挤压形成的脂肪组织，一般呈现倒三角的形状，因为看起来像苹果一样圆润有光泽，故此得名。拥有苹果肌的女生看起来十分甜美，特别迷人。
如果苹果肌不明显的话，可以通过化妆的方法改善，首先用刷子沾取少量腮红，在手背上调整颜色的浓艳度，然后面对镜子微笑，轻轻涂抹在脸颊突出的倒三角区域，记得要用打圈的方式涂抹，再蘸取少量珠光蜜粉涂抹在腮红周围，提高脸颊的明亮度。
高颧骨是指面部的一块突出骨骼，一般在眼睛的下方，它是面部轮廓的重要支撑，起到保护面部、隔离深层颞肌的作用。高颧骨会使脸型变得立体，给人冷酷的感觉。
高颧骨一般出现的问题为假性颧骨肥大、真性颧骨肥大、混合型颧骨肥大，想要改变高颧骨的话，可以通过手术的方法解决。术前要注意做好口腔检查，确保没有口腔感染，还要及时告知医生身体是否健康，做好常规检查，防止手术感染。
如何快速区分颧骨和苹果肌？
1.触感不同
苹果肌是一种脂肪组织，摸起来会是柔软的感觉，让肌肉用力的时候，苹果肌会稍微的鼓起来，变成像苹果一样的弧度。
苹果肌
而颧骨因为是一块骨头，摸起来会发硬，通过它们的软硬对比来分清颧骨和苹果肌。
2.位置不同
苹果肌在眼睛下方，呈倒三角的形状，笑起来的时候苹果肌会比较丰满可爱。
颧骨、颧弓
而颧骨通常在眼尾下方，颧骨高的就会显得凸出，我们笑的时候，颧骨是不会改变形状和位置的。
3.衰老会使苹果肌下垂 颧骨不会
苹果肌因为是一种脂肪组织，随着年龄的增长加上胶原蛋白的减少，会逐渐的变小、松弛、下垂，而颧骨不会发生变化。
颧骨高与苹果肌
但其实很多求美者分不清楚这两个区域，简单来说高颧骨是骨性突起，而苹果肌是脂肪组织。在婴儿时期苹果肌会比较发达，随着年龄的增长，面部的脂肪会发生再分布，原本饱满的苹果肌会逐渐萎缩下垂，有老化之感。而颧骨过高会影响面部协调感的。
首先来说苹果肌，苹果肌并不是肌肉，主要是颧骨前的脂肪组织，位置上也并不与颧骨完全重叠。微笑或做表情时会因为脸部肌肉的挤压而稍稍隆起，看起来就像圆润有光泽的苹果，因此大家对苹果肌的理解就是脸蛋丰满像苹果一样。
如果面部过于低平，往往容易显得人比较刻板。尤其是女性求美者，可以通过适当填充苹果肌可以达到甜美效果。但是凡事总有利弊和程度不同，如果苹果肌静态下填充过于丰满，笑时会显得更加丰满，这时某些求美者就觉得两个苹果肌笑起来不太自然。
相应的，高颧骨带来的效果是与苹果肌截然相反，容易令求美者显得生硬和老气。与之相似的概念还有高级感轮廓和外扩的颧弓、下颌角。面部的立体和饱满感绝不是面部骨骼的肥大外扩，这一点求美者们一定要明确。
改善面部的骨骼问题，程度较轻的可以选择通过注射填充面部的软组织，起到缓和、包容的效果。但大部分面部骨骼问题，想要根本改善，都需要通过截骨手术，也就是颧骨内推手术方能达到理想效果。
颧骨内推，是将前颧骨与侧方的颧弓骨一起切断，整体向内移动，然后利用医用可吸收的钛钉进行固定。既可降低颧骨高度，也可以改善颧骨的宽度，让正面与侧面的轮廓线条更加流畅美观。
面部改善需谨慎
在明确了颧骨与苹果肌的问题后，求美者想要改善也不能一味地内推或填充。颧骨内推的极限取决于颧弓和下颌骨喙突之间的距离，颧弓内推只要不妨碍下颌骨喙突的运动，一般都没有问题，如果过度内推会造成张嘴受限。
另外，面部轮廓手术除了考虑骨骼问题以外，还要准确评估面部软组织的情况。即使是想要立体的苹果肌，其实也要依靠颧骨的支撑。如果内推太多，会导致面部失去支撑，引起苹果肌下垂、塌陷，就会失去立体感，显得没有精神，没有活力。
此外还要考虑表情变化，骨骼缺少支撑，肌肉的位置必定也会随之发生改变，加上脂肪等软组织的影响，会造成表情的变化。这些都是不能数据量化的，需要医生长期的临床总结和积累。
同时，对于想要进行苹果肌填充的求美者，还需要综合考虑面部基础，避免一味填充造成臃肿和不自然感。骨骼高低和面部组织的和谐程度，也影响着我们面部的这些纹路和凹沟。面部的法令纹、泪沟自然也是同样的道理。
明确具体问题所在并选择合适的改善方式，是获得美观外貌的理想途径。而这些离不开正规医院的检查和专业医生的方案、手术。因此，再次提醒求美者谨慎就医。