不吃晚餐的危害，远不止发胖
进一步说，长期不吃晚饭，体重会反弹不说，还会对身体产生以下6大危害。
1.增加胃肠疾病风险，长期三餐不规律，会影响消化系统正常的运作，容易患肠胃病；
2.导致胆结石，不吃晚饭，胆汁就无法发挥消化吸收的作用，在胆囊内长时间储存，时间一长就会形成胆结石；
3.干扰免疫系统，经常不吃晚饭，饮食就会紊乱，研究发现，饮食紊乱者与饮食规律者相比，更容易患自身免疫系统疾病，使免疫系统“误杀”正常的细胞，引发一系列疾病；
4.伤害心脏，不吃早饭或晚饭，或者晚饭吃得太晚，会使血糖、胆固醇、甘油三酯的含量异常升高，增加心脏病风险；
5.容易得糖尿病，无论是过于饥饿还是过于饱胀，胰岛β细胞的功能都会受到不良影响，导致胰岛素分泌不足，从而引发糖尿病；
6.精神不振，长期不吃晚饭影响人的精神状态，甚至出现浑身乏力、低血糖、体力不支等症状，严重可能晕倒。
晚餐的正确打开方式
首先，晚饭的时间不能太晚，以晚上睡觉时间在10点为准，最好在睡前4小时吃晚饭，也就是5-7点，并尽量形成规律。
其次，晚饭不要吃太饱，保持七、八分饱即可。因为晚饭后人体的活动量不大，脂肪消耗不多，吃太饱容易导致热量过剩，脂肪堆积，引发肥胖，还不利于胃肠道消化。
还有一点很重要，晚饭要慢慢吃，细嚼慢咽，时长控制在20-30分钟左右，既可以控制食量，又有利于食物的消化和吸收。
最后，晚饭吃的食物应尽量选择早餐和午餐没有吃过的，保证食物的多样性，以及一日三餐的营养均衡。
晚饭少吃这些食物
1、辛辣食物
有些朋友无辣不欢，晚上常做辣子鸡丁、尖椒兔这些菜。其实这是很不健康的的，晚上吃太多重咸重辣，我们很容易便秘、消化不良等。
特别是患有咽喉炎、支气管炎症、高血压等疾病的人，麻辣更是晚餐禁区~
2、胀气食物
前段时间，晚餐吃了豆类食品，胀得睡不着。查了才知道，有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气，比如芋头、洋葱、土豆等，因此我提醒大家晚餐最好少吃胀气食物，不然可能睡不着哟。
3、油腻食物
大家都知道，晚上要少吃重油食品。但很多人可能不了解，胆固醇含量较高的动物内脏也属于油腻食物哦，比如猪肝、鸭肝等。
长期食用油腻食物不但会让我们变胖，还容易产生三高、心脑血管疾病等问题，甚至会导致血栓。如果实在吃了，最好饭后一小时泡杯荷叶茶喝。
4、黏硬食物
黏硬食物，是指汤圆、年糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。这些食物会让消化活动变得异常亢奋，而晚上肠胃需要温和消化，因此就容易导致急慢性胃炎等疾病。
晚饭要注意的五点
1、别吃太饱
有些人一不注意就吃得太多，晚饭时吃到七分饱左右就合适啦，不然可能会带来消化不良等麻烦。特别是边吃饭边看电视，更容易不知不觉吃很多哟。
2、饮食清淡
我们晚上可以多选择煮、蒸、炖等烹饪方法，口味以清淡为主。因为晚上活动少，消化能力弱，重口味食物会对肠胃带来大量负担。
3、宁早不晚
晚餐在晚上5点到7点之间吃最为合适。有研究表明，晚餐时间和睡眠时间间隔时间越长，癌症风险越低。但也不要太早，可能早早地饿了，就会影响我们的睡眠质量啦。
4、不要立即剧烈运动
建议大家，晚饭后可以相约着进行轻度运动，慢慢散步、打太极拳，真是太惬意啦！但不要进行剧烈运动，比如长跑等，否则会给肠胃带来刺激，引起恶心、胃痉挛等不适。
5、种类多能量少
晚餐可以对一天中的营养查漏补缺，丰富全面，膳食均衡。但是一定不要摄入太多热量，不仅长胖，对消化系统也不好哦。主食、蔬菜、豆制品、肉类，最好都在桌上亮个相呀。