减肥道路千万条很重要的一条就是管住嘴，不管大家是选择什么样的运动方式，首要条件就是要管住嘴，只有摄入的热量少于输出的热量，这样才能够达到减肥瘦身的效果。
01“越吃越胖”的4种素食，卡路里较高，想减肥，尽量少吃
1、干煸豆角
干煸豆角也是比较受欢迎的一道家常菜，在做这道菜的时候，为了让豆角能够快速完全熟透，一般会放入较多的油，等到豆角的外皮被煎到发皱，就可以进行下一步的烹饪了。
这样可以确保豆角熟透没有毒素，但是这时候豆角已经吸入了大量的油脂，热量也是非常高的，其实这道菜非常不利于减肥。
2、土豆
土豆丝、土豆片都是常见的蔬菜，而地三鲜也有土豆参与进去。不过，土豆的做法居然多模多样，味道也十分鲜美。
但是土豆热量比较高，比常见的蔬菜要高出许多，而一大颗土豆的热量更是能充当一碗米饭，所以减肥期间应该少吃这种素菜。
3、生产加工后的豆类食品
豆类食品含有很多的蛋白，营养成分是非常丰富的，像豆腐、豆腐花等这种是没啥，但假如你常常吃豆腐泡、豆油皮这种的话，那么就总是越吃越长胖了。
由于这种豆类食品全是有历经一番煎炸的，这样一来，带上的植物油脂量当然就高了，再再加上还得历经中后期的烹制，这又吸了许多油进来，常常吃的话长不胖才怪呢。
4、拔丝山药
拔丝山药吃起来香甜可口，这主要是因为在制作的过程中，需要加入大量的糖分。
而一些糖分物质进入身体中之后，就会被转化成脂肪和碳水化合物，所以经常吃拔丝山药的话，不但不利于减肥成功，还有可能会进一步造成身材发胖。
减肥期间需要注意什么？
多吃饱腹感强的食物减肥期间，尽量不要吃得太饱，正在减肥的你，必须认识一下这些饱腹感比较强的食物，例如：杏仁、核桃、全谷物、低脂乳制品等。
这些食物都能够在你吃进的短时间内感受到很饱胀的感觉，最重要的一点是，它能够帮助你分解体内的脂肪细胞哦。
多喝水，少喝碳酸饮料碳酸饮料和那些含糖量高的饮料会让你的肚子鼓得像个气球，每天要喝足八杯水，最好是早上起床后喝一杯暖水来清除体内的宿便。
减肥期间不能吃桔子含有很多的有机酸，橘子中的糖分，我们都知道糖分是发生热量的要素之一，并且热量又是跟肥壮有相挂钩的，所以说想减肥的话，橘子必定不能少或者是少吃。
空腹时，必定不能吃桔子，会导致胃酸的添加，从而引起脾胃泛酸、满闷。还有一点，睡前必定不能吃桔子，特别是患有缓慢胃肠疾病的人更要留意。
以为不吃早餐比较瘦虽然已经很多人讲过，但总有人觉得少一点东西到肚会令自己容易瘦一点，所以宁愿饿着肚子也不吃早餐。
其实早上起床不吃东西，除了容易令你感到没彩打采，影响上课及工作表现，亦会令身体降低新陈代谢，更会令你下一餐吃得更疯狂，吸收更多热量，反而容易变胖。