长胖都是肉肉惹的祸，这是不少胖友们的共识，既然罪魁祸首是肉，那是不是告别肉类就能变瘦了呢？可事实上，吃肉和长肉可不是一回事儿，而且，吃对肉，吃好肉。能让你的减肥更顺利！
如何吃肉？
吃对肉，吃好肉，不但可以做到营养均衡，还能保持健康苗条的身体。取决于你选择什么样的肉，怎么烹调，在什么时间吃。
1、选择瘦肉
尽管是瘦肉但还有少不了脂肪，不过相对来讲牛肉中瘦肉的脂肪是相对较低的，喜欢吃红肉的朋友可以适当选择牛肉（瘦肉）。
2、常吃鱼虾类
鱼虾类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以补充肌蛋白，对造成肥胖的几率还是很小的。
3、天天不少禽肉
禽肉也是我们常说的白肉，脂肪含量要低于红肉，比如像乌鸡、鸭肉等还可以作为药膳滋补。
4、吃猪肉
最好先在锅里用白水煮一下，直到看见一层油花飘在水面然后撇去多余的油脂。这样可以减少脂肪的摄入，不建议油炸烹调。
5、早晚的饮食宜清淡
吃大餐（肉）可以放在中午的时候，晚上吃多了脂肪容易堆积在体内，因为晚上消耗的能量少了，热量过了容易产生肥胖。
减肥是一个综合的系统工程，除了肉类的选择和烹调方式要注意之外，还要注意主食，尽量选择饱腹感比较强，热量比较低的粗粮，另外建议每天摄入大量的蔬菜。
那么晚上吃什么不会胖?
1、酸奶
首先呢，就是酸奶，因为酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。
2、葡萄
其次呢，是葡萄，因为葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。