现在的美食遍布大街小巷，各种下午茶、宵夜，各种炸鸡、烧烤、麻辣烫、火锅的诱惑，让很多人控制不住地吃吃吃，身材也不知不觉胖起来。
减肥需要控制饮食，管理好热量，我们要拒绝各种美食，规律吃三餐。但是，你不能为了减肥而过度节食，选择不吃早餐或者晚餐等极端饮食也是不可取的，容易诱发易胖体质，还会伤害身体健康，造成营养不良。
减肥的人要牢记：早餐要注意补充优质蛋白，不要吃太油腻的食物，午餐保持八分饱即可，晚餐要少吃，才能让你慢慢瘦下来。
晚餐是重要的一餐，也是睡前的最后一餐，怎么吃决定了自身的健康跟身材。中国式的晚餐大多是比较丰盛的，下班后他们喜欢聚餐，大鱼大肉吃各种美食，但是这样很容易导致脂肪堆积，第二天起来体重上涨2斤。
如果你的身材肥胖，想要减肥，那么一定要学会正确地吃晚餐，不能胡吃海喝。那么，晚餐怎么吃，才能越吃越瘦呢？
首先是蔬菜的选择。晚餐要以蔬菜为主，蔬菜富含膳食纤维、维生素，可以有效促进肠道蠕动，改善便秘。
大部分的蔬菜热量是比较低的，各种西蓝花、番茄、黄瓜、白菜、冬瓜、芹菜都是不错的选择。但是，你要警惕一些伪蔬菜，比如淮山、土豆、莲藕、豌豆都是碳水化合物非常高的食物，不宜多吃。
其次是主食的摄入。晚上不宜吃太多主食，主食中富含碳水化合物，容易升高身体血糖，睡觉的时候会堆积更多的脂肪。
我们晚餐主食的分量从一碗降为半碗，主食的选择最好是粗粮为主，比如糙米、豆类、土豆、红薯等食物，晚餐要少吃米饭、面条类消化比较快、升糖系数高的精细主食。
再者，是蛋白质的摄入。蛋白质可以给你提供长时间的饱腹感，还能给肌肉补充氨基酸原料，我们可以选择清蒸鱼、水煮鸡胸肉、鸡蛋、奶制品来给身体补充蛋白质，分量为100g左右即可。
最后，你要注意晚餐的热量摄入值，晚餐要少吃、清淡为主。烹饪的时候注意保持低油盐的烹饪方式，才能控制热量水平，晚餐热量不要超过550g。做到早点吃晚餐，不要吃宵夜，这样睡觉的时候身体才能持续燃脂，更快瘦下来。