刮油瘦肚子，一个月够了，但若不想挨饿的话，吃一些低脂润肠的蔬菜很有必要，比如西兰花、木耳、芹菜、生菜、黄瓜等，都是很有利于瘦身减肥的。
不过，单纯的清炒菜没啥好吃的，这里分享12道有滋有味的家常素菜，口感清爽，营养低脂，但却有滋有味，有需要的朋友赶紧来试试吧。
一、西兰花炒蟹味菇
【食材】：西兰花、蟹味菇、大葱
【做法】：
1、西兰花洗净切小，蟹味菇洗净，大葱切成末备用。 2、锅里烧热油，放入葱末炒出香味后，放入蟹味菇一起翻炒均匀。 3、加适量生抽、少许蚝油，一起翻炒均匀。 4、倒入西兰花一起翻炒均匀，加少许清水，持续翻炒至西兰花熟，加盐调味即可。注：西兰花也可以提前先焯下水，以减少炒制时间。
二、木耳炒山药
【食材】：干木耳、山药、胡萝卜、大葱末
【做法】：
1、干木耳提前泡开，山药上锅蒸几分钟后取出去皮，胡萝卜去皮切薄片。 2、锅里烧开水，放入木耳焯水2分钟后捞出。 3、锅里烧热油，放入大葱末炒出香味，放入木耳翻炒均匀（加适量蚝油味道更好）。 4、然后加入胡萝卜片一起翻炒均匀。 5、再加入山药片、葱段，一起翻炒均匀。 6、加适量生抽、盐，调味，一起炒好即可。三、白灼生菜
【食材】：奶油生菜、大葱、大蒜、红辣椒
【做法】：
1、生菜洗净，分开成一片一片的。 2、大蒜切成末，大葱和红辣椒分别切细丝。 3、锅里烧开水，放入生菜焯水一分钟变软后，捞出过凉白开，摆入盘子里。 4、取一个小碗，里面加大蒜粒，一勺生抽，少许香油一起搅拌均匀。 5、将大葱、红辣椒丝摆在生菜上，淋上调味汁即可。四、芹菜炒豆腐叶
【食材】：芹菜、豆腐叶
【做法】：
1、芹菜茎洗净切段，豆腐叶洗净切成条。 2、锅里烧热油，放入芹菜段炒至变色后，加入豆腐叶一起翻炒均匀。 3、加适量生抽、盐调味，一起炒好即可。注：要嫩芹菜炒出来的更好吃，如果买的芹菜比较老了，建议去茎丝。
五、长豆角炒黄瓜
【食材】：黄瓜、长豆角、大蒜
【做法】：
1、长豆角洗净，切长段；黄瓜切粗条；大蒜切大粒备用。 2、锅里烧热油，放入大蒜粒炒出香味，然后加入长豆角一起翻炒均匀。 3、根据情况点适量清水，炒至豆角基本熟。 4、加适量生抽、盐，一起翻炒均匀。 5、倒入黄瓜段一起翻炒均匀，炒至熟即可。六、蒜苗炒豆芽
【食材】：绿豆芽、蒜苗
【做法】：
1、蒜苗洗净切段，绿豆芽洗净备用。 2、锅里烧热油，放入蒜苗炒香后，加入绿豆芽一起翻炒均匀。 3、加适量生抽、盐调味，一起炒好即可。七、青椒炒杏鲍菇
【食材】：青椒、杏鲍菇、小香葱
【做法】：
1、青椒、杏鲍菇分别洗净，切成条。 2、锅里烧开水，放入杏鲍菇焯水2分钟后捞出。 3、锅里烧热油，放入葱段炒香；然后倒入青椒一起翻炒均匀。 3、加入杏鲍菇一起翻炒均匀。 4、加适量生抽、盐，少许蚝油，一起翻炒均匀，炒好即可。八、素炒冬瓜片
【食材】：冬瓜、葱、姜
【做法】：
1、冬瓜去皮，切成薄片；姜切丝，葱切末。 2、锅里烧热油，加姜丝炸香，倒入冬瓜片一起翻炒均匀。 3、加适量生抽，点少许清水，翻炒至冬瓜完全变软。 4、加盐调味炒好即可。九、蒜蓉油麦菜
【食材】：油麦菜、大蒜
【做法】：
1、油麦菜洗净切段，大蒜切成末。 2、锅里烧热油，放入油麦菜翻炒变软（可根据情况点少许清水）。 3、加入大蒜一起翻炒均匀，加盐调味，炒好即可。注：也可以先将大蒜炸香后，再放油麦菜。
十、香菇烧油菜
【食材】：鲜香菇、小油菜、姜丝
【做法】：
1、小油菜和香菇分别洗净，香菇切小块。 2、锅里烧热油，放入姜丝炒香后，加香菇炒至变软。 3、加少许蚝油一起翻炒均匀。 4、加入油菜一起翻炒至油菜变软。 5、加盐调味，炒好即可。十一、清爽三丝（胡萝卜+黑木耳+韭菜）
【食材】：胡萝卜、黑木耳、韭菜、大葱
【做法】：
1、锅里烧热油，放入大葱炒香。
2、加入黑木耳一起翻炒均匀，再加入胡萝卜丝一起炒软，炒至木耳基本熟。
3、加韭菜一起翻炒均匀。
4、加适量生抽、盐调味，出锅前加一勺白米醋炒匀即可。
十二、瘦身汤（照着做，味道比您想象的好）
最后，咱们来分享一道瘦身汤；最近因为我家老公血压偏高，所以我基本上每天晚上都会给他煮这碗汤。
我有时候会做得比较复杂，但其实您可以做得很简单，就是把蔬菜放清水里煮，加少许盐调味就可以了；当然，您得代替其他来吃，而不是跟其他东西一起吃哈。
放入汤里的蔬菜，一般建议有芹菜，再搭配上西红柿、玉米、莴笋、胡萝卜、洋葱（任选一样搭配就可以，也可以全部搭配上，用量就根据自己的饭量来）。
以上这12道菜，少油少盐，低脂低热量，但却有滋味，非常适合大家刮油瘦身哦！喜欢的朋友别忘了收起来，以免忘记。
最后的最后，再提醒一下大家，要想健康减肥，低盐低热量是关键！切勿盲目断食，毕竟健康才是最重要的！