经常碰到朋友问有没有适合女生喝的葡萄酒,且不管问话的是女生本人还是想送礼的男票,老实说碰到这种问题实在是不知道如何回答为好,毕竟每个人的口感偏好不同,相信无论是男是女应该都没有谁会去问有没有适合女生吃的菜。
不过,既然有人问了,我们当然很乐意回答。其实总的来说,目前绝大部分女生都喜欢一些风格较为清新、单宁含量低的葡萄酒,如果喝起来甜美怡人就再好不过了。
1、起泡酒
和静止型葡萄酒不同,起泡酒是一种相当独特的酒精饮料,当然这主要在于它那拨人心弦的气泡,使其非常受欢迎,例如享誉全球的香槟就是起泡酒的一种。正是如此,起泡酒一向是约会、告白和婚礼等场所必不可少的神器。
不过,需注意的是,女生对起泡酒或喜爱或厌恶,因此对于没有喝过葡萄酒的人来说,最好还是先尝试点甜型起泡酒,例如阿斯蒂(Asti)和莫斯卡托微起泡甜白(Moscato d’Asti)、甜型的蓝布鲁斯科(Lambrusco)等都是非常不错的选择。
2、“小清新”干白葡萄酒
在过去很长一段时间里,不少男性总是对喝干白葡萄酒的同伴“嗤之以鼻”,因为他们认为白葡萄酒都很简单而且风格清新,因而只适合小女生喝。且不管男的喝白葡萄酒合不合适,实际上的确有很多女生喜欢干白小清新。这种葡萄酒的口感往往不会过于浓烈,加上口感清爽活泼,花果香味馥郁怡人、清新脱俗,自然容易俘获女生芳心。
可以说,这类葡萄酒在市面上非常常见,如新西兰长相思(Sauvignon Blanc)、夏布利霞多丽(Chablis Chardonnay)、意大利灰皮诺(Pinot Grigio)和卢瓦尔河谷慕斯卡德(Loire Valley Muscadet)等。此外,还有许多干白拥有非常浓郁的香气,天生对香气敏感的女生自然不愿意错过这类葡萄酒,常见的有雷司令(Riesling)、维欧尼(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、特浓情(Torrontes)和阿尔巴利诺(Albarino)等。
3、桃红葡萄酒
有人曾将 Rose Wine(桃红葡萄酒)直译为玫瑰葡萄酒,看似不那么恰当,不过就和玫瑰一样,提起桃红葡萄酒,人们也往往会想到爱情、甜蜜或浪漫等字眼。的确,那赏心悦目的粉红色液体,淡雅迷人的香气,总是让人不得不为之动容。浅尝一小口,清新而又柔和,馥郁的果香和宜人的酸度在稍微冰镇过后更加沁人心脾,因此许多人直接将其描述为“初恋般的感觉”。再者,桃红葡萄酒还被誉为“泡妞必备神器”,可想而知,它是有多招女孩子喜欢。
作为一个不折不扣的酒友,提到法国普罗旺斯(Provence),你一定不忘提起这里的桃红葡萄酒。作为最令人神往的桃红葡萄酒圣地,喝上一口后绝对会令你念念不忘;来上一杯,走走桃花运也是好的。此外,卢瓦尔河谷的安茹(Anjou)桃红、罗讷河谷的塔维勒(Tavel)和利哈克(Lirac)以及美国的白仙粉黛(White Zinfandel)也都越来越受人青睐。
4、低单宁干红葡萄酒
不少干红葡萄酒的单宁较为涩口,这也正是许多女生不喜欢喝干红的一大原因。不过她们却不曾试想,当葡萄酒中的单宁含量较少且没那么突兀时,干红会给人带来干白无法比拟的口感体验。因此如果你实在不喜欢单宁厚重的红葡萄酒,那么不妨试试单宁含量较低的干红,例如黑皮诺(Pinor Noir)、佳美(Gamay)、瓦坡里切拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)等。
值得一提的是,干红中的多酚类物质,包括单宁本身都对美容养颜是极有帮助的,所以在尊重自身口感的同时,姑娘们不妨也记得博爱一点,一些单宁柔顺的干红如梅洛(Merlot)和歌海娜(Grenache)单酿葡萄酒都非常值得一试。
5、甜酒
大多数中国人似乎都喜甜远胜过喜苦涩酸,这在女生身上表现尤为明显,更有不少女生是因为甜酒而爱上葡萄酒的,可见甜酒的魅力之大。
初尝甜酒一定不要错过贵腐甜白,其酿酒葡萄由于贵腐菌的作用,糖分和风味物质得以浓缩,因而酿制出的葡萄酒口感香甜浓郁,让人不得不爱。目前世界上有名的贵腐甜白产区包括法国苏玳(Sauternes)、德国、奥地利和匈牙利托卡伊(Tokay)等。由于产量大多较少,价格也一般不会太便宜,而且好多名家都是抢手货。
此外,冰酒(Eiswein/Ice Wine)、晚收甜酒和风干甜酒等都是甜渣党的挚爱。正是因为呈甜型,也就意味着大部分的糖分都没有转化成酒精,因而酒精度一般不会太高,不用担心喝醉。当然,如果你不在乎酒精含量的话,那么一些加强型甜酒也是非常不错的选择,如波特(Port)、PX 雪利(PX Sherry)和法国天然甜酒(Vin Doux Naturel)等。
最后不得不强调的是,以上推荐并不一定适合所有女生的口感。如果你是女生,在喝之前最好还是充分了解自己的口感喜好;如果你是男生,也最好先打听好女神的偏好,其它只能自求多福了!