大多数的人为了保持身材，经常吃一些有助于瘦身的减肥餐，觉得只有这样吃才能够让身体变得苗条起来。尤其是晚餐为了不让胃变得非常空，经常吃一些水煮蔬菜，那么你觉得晚餐吃水煮菜能减肥吗？
平时饮食少油清淡、大量的蔬菜的确有利于减肥，而且也是一种健康的生活方式，但是不要过于极端，应该有一定的脂肪，再配合运动，这样我们的营养才能均衡，我们的身体才会正常运转。
因为水煮菜的热量很低，其次，它含有丰富的纤维，有益于促进肠胃蠕动，能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分，不至于我们大腹便便，对维持身体优美的曲线和体型很重要，合理食用水煮菜对减肥很有帮助。
水煮菜减肥法：连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全面，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等，晚上可以吃一些水果，建议在餐后搭配一颗塑纤果食用，效果会更加明显哦！
减肥效果好的蔬菜：
1、白菜
白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。
2、芹菜
芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等，从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用。
3、菠菜
菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富。其所含热量仅次白菜，用于防止肥胖症的发生。
4、生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
5、白萝卜
白萝卜味辛、甘，入肺、脾二经，每100g白萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜之一。
只吃水煮菜也不行，因为肉类食物当中含有的营养，蔬菜是没有办法补给的，所以我们还要适当的搭配一点熟肉与蛋白质，定时定量吃是不会伤害到我们的身体健康的，并且少吃就可以了。
除此之外，我们还要多吃水果，因为减肥会让我们的脸色变的非常难看，皮肤也会出现粗糙等问题，吃水果可以给我们的肌肤补水保湿，让我们的皮肤保持光滑，人也会看起来越来越健康，这才是健康减肥最好的方法。
健康减肥，不仅不会让身体变得糟糕，反而还会让我们的身体变得更健康，更加轻盈，减肥成功之后，我们就会发现生活真的就跟开挂了一样。
盲目吃水煮菜的危害：
能量太低。许多人减肥时水煮菜基本上都是蔬菜，主食也不多，这样一天摄取的能量非常低，短期内身体会因糖分和水分的流失而减重，长期会造成肌肉和内脏萎缩，新陈代谢下降，严重影响健康。
蛋白质不够。水煮菜里往往肉制品很少，这样会造成蛋白质缺乏，蛋白质具有很强的饱腹感，对于控制饮食非常有帮助，蛋白质太少容易导致免疫力和新陈代谢下降，最终会导致减肥失败。
脂肪太少。过于追求低脂肪生活容易造成脂肪缺乏，脂肪也是人体的重要营养素，脂肪可以促进许多维生素的吸收，以及许多激素和组织的组成成分。