我亲身经历绝食一个月，一个月不吃饭竟然瘦了60斤。减肥的方法无外乎是管住嘴迈开腿，需要非常强大的意志力才行。如果中途忍不住受不了美食的诱惑，去偷偷的吃一顿大餐的话，那么就百搭了，前功尽弃。随小编看看吧，看能学到什么东西吗?
减肥成功案例一 小默自述
我就是节食减肥的成功例子，6月初开始减肥，我身高158cm，那时候体重160斤。
刚开始的一周，把我午饭饭量控制在原来饭量的三分之二，晚上要吃的再少点，一碗粥一个鸡蛋即可。第一周过去我就瘦了六七斤。
第二周，把午饭饭量减到原来的二分之一，晚上要么选择喝粥，要么选择吃一个小烧饼(一定要小哦)。这两周过去我就减了十斤了，这段时间最大的感触就是渴，总是感到口渴，这正说明在掉肉呵呵，就拼命喝水吧。
第三周，我开始对自己要求严格了一点，因为看了台湾MM减肥法说一天不要吃超过二两的东西，所以我一天就吃一个烧饼，可以是稍微大一点的像巴掌一样大的烧饼，这个烧饼应该就二两左右，从中间掰开，中午吃一半，到下午五六点再吃另一半。中间饿得不行可以吃一丁点不长肉的东西垫一下，不要超过三口。过了七点就千万不要再吃任何东西了。
这三周过去我体重定格在95斤基本上就不怎么动了。这时候我很苦恼。所以暴饮暴食了几天，反弹到119，然后再开始减。
这次开始节食就掉的很快了，因为反弹的肉都是虚的，排几次便就没了。
这一周开始，完全戒掉晚饭，午饭可以吃半碗面条米线什么的，或者一个烧饼。但是晚上绝不要吃任何东西了。这样坚持了十天吧，我就100斤整了。
到此，我已经减了60斤。这时是七月初。我觉得天热的时候是减肥的最佳时刻，所以我坚持节食。但是这时体重就不像刚开始掉的那么快了，往往是饿了好几天才会掉一斤，不过不着急，我坚持就行。然后到七月末，我减到96斤。你看，到最后，一个月才减4斤。
后来八月初我实在忍不住嘴馋，就又暴饮暴食了半个月呵呵又反弹到90斤，所以你看，减下来以后就算不注意控制也不会反弹太多，也就反弹个五六斤的事，所以节食节到位了就不怕反弹。
然后过了这半月再开始节食，还是一如既往的飞快掉肉，掉到了现在的84斤。基本上现在胸前已经都是肋骨了，腰围1尺7。不过我还是想继续节食，减到80斤，我就收手嘿嘿。
总之，这两个月确实不好过，不过当你能穿上以前穿不上的小腰围裤子时那感觉是相当自信地!我告诉你一句话，饿的时候，不要想我有多饿，我又多难受，饿的时候身体就正在调动自身的脂肪维持体力，所以越饿就证明正在掉肉!所以你饿得不行就一直想：我正在瘦哦这样就挺过来喽呵呵。
减肥成功案例二 小苗自述
第一阶段: 启动阶段
完全杜绝主食，一切糖类，包括米饭，面条，土豆，牛奶(乳糖)，含糖饮料，啤酒(麦芽糖)，可乐。饮食一半肉类，一半蔬菜 ， 鸡鸭鱼，猪，牛，羊都可，豆制品也可，适量。注意烧菜不要放糖。
一般 2 天后身体内存储的糖元耗尽，进入全脂肪供能状态。 用尿酮试纸可以测出有酮酸反应，表明身体进入高速脂肪代谢状态。为了确定饮食是否完全不含糖，是否启动脂肪代谢，建议使用尿酮试纸，测试反应应该是全黑。
建议时间两周，此阶段一般 80 公斤级的人能减掉 10 几斤。 速效期只有 2 周。不推荐超过 2 周，因为完全禁糖 2 周后，人体会开始降低基础代谢，反而影响效果。同时要补充多维元素片(我吃的善存)， 根据美国大规模人群试验，长期不吃粮食，有 10%的人会出现掉头发，牙龈出血等症状，是因为缺乏粮食中的 B 族维生素以及其他微量元素造成的，只要服用多维元素片，就完全不会出现问题。还要补充深海鱼油，最简单的不饱和脂肪，容易燃烧，且能增加血管内脂肪的流动性。善存剂量1 天 1 粒，深海鱼油 1-2 粒。
如果有钱人，用橄榄油烧菜更佳。(比较贵，260 三升)。一天喝 8 杯水。多喝水很重要，燃烧脂肪，必须多喝水，不过这一阶段本来就很容易觉得口渴。
第二阶段 持续减肥阶段
2 周后进入第二阶段
四分之一至三分之一主食，三分之一肉类，三分之一蔬菜。主食不能吃原来的。只能吃吸收比较慢的糖类: 意大利面，粉丝，荞麦面，燕麦面，糙米，魔芋，全麦面包，水果(香蕉，西瓜不太好，苹果首选) 。吸收慢的糖类对血糖影响小，不会刺激胰岛素。荞麦，燕麦，糙米，全麦面包 这些东西不太好买，但是能买到。牛奶可以吃了。我当时基本是 1 天 4 两粗粮的摄入量。
推荐吃坚果，核桃松子花生，核桃为首选。善存片和深海鱼油还是要吃。 如果你能吃到我上面写的正宗粗粮，或者 1 天吃 6-8 个核桃，善存可以不吃，因为粗粮里的维生素和微量元素的含量是细粮里的好几倍。保险起见，建议还是吃。一天喝 8 杯水。
第二阶段一般要3 个月。我的减肥速度大约为1周2 斤左右。一般3 个月后能达到理想体重。
第二阶段可以一周一次高糖，一块蛋糕不够，啤酒效果才好，麦芽糖，吸收速度最快。如果不喝酒的话，吃点软一点的饭，多吃点松软的蛋糕也行，越容易吸收的糖类越好。主要是为了刺激代谢系统。
第三阶段 体重保持期,这一阶段最关键。
如果达到理想体重后，直接恢复以前饮食，立刻反弹。人在迅速降低体重后，需要 3 个月来适应新体重。逐步恢复主食及细粮的摄入量，发现长胖了，就减少，变瘦了就增加。保持体重稳定 3个月。三个月后，使你不长胖的细粮摄入量就是你的糖耐受极限。以后不超过这个值，一般不会长胖。我试下来 1 天能吃 6-8 两细粮主食。 阿特金斯叫人保持终生 50 克以内的主食摄入量，我觉得没有必要。
第四阶段 终生保持期
注意不要狂吃狂喝，一般主食不要超过第三阶段试出的耐受极限。 基本就能终生保持。
第二阶段详细攻略
第一阶段，速效期是 1 周至 3 周，平均是 2 周，根据我的多人实验，绝大部分人是 2 周。最精确的方法，是体重连续多天不再高速下降，就可以进入第二阶段了。
按照阿特金斯法的第二阶段，每周增加 5 克碳水化合物的摄入，最高不超过 30 克，才半两，和不吃没啥区别。我的方法参照日本人的研究概念，低升糖指数(GI 指数) ,升糖指数指吃此食物 2 小时以后，血糖上升的程度，以喝葡萄糖为标准 100。越低减肥效果越好。60 以下为低 GI 食物。 GI 低，含糖不一定低，两个原因，一是消化慢(粗粮)，二是转化成葡萄糖的速度慢(果糖)。在含糖量一样的情况下，低 GI 的食物对减肥会有代谢优势。 或者说，1 瓶啤酒几个小时喝完，和 1 口喝完是不一样的，后者容易胖。低 GI 可以理解为缓释供能、四分之一至三分之一低 GI 主食，三分之一肉，三分之一蔬菜。可乐啤酒等含糖饮料还是完全禁止。建议第二阶段刚开始，糖类和碳水化合物的量稍微少一点，慢慢的加上去，最高 1/3。
GI 值,魔芋的指数好像是 40 左右，也是不错的。 香蕉和西瓜是水果中 GI 最高的，注意避免。苹果首选。注意熟胡萝卜GI 很高的，尽量少吃。生胡萝卜不高。 注意吃水果，不要吃果汁，果汁无纤维素，吸收速度变快。三分之一吃起来比较麻烦。我当时采取的办法是，早餐和午餐吃碳水化合物，晚餐还是只吃肉和蔬菜。注意这些食物必须买纯正的燕麦，荞麦。