减肥者为什要吃低卡路里食物，其实减肥并不意味着什么都不能吃，有些低卡路里的食物，对于减肥还有好处，这也就是经常说的巧吃食物减肥，那么在了解低卡路里的食物有哪些之前，先了解一下低卡路里的是什么意思吧。
低卡路里食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物，大量运动时吃高热量食物能补充能量，快速排除体外，不会在体内进行累积，所以不会形成脂肪。
但大量摄入这类食物，又不运动的话，就会增加脂肪了！所以不常运动的人可以吃低脂肪的食物。 至于低脂肪的食物，就是指那些油脂含量少的，不油腻的食物了！下面是低卡路里食物的好处：
1、降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重，以恢复其正常的标准体重。
2、减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素的敏感性。
3、减轻胰岛B细胞负担，能够延缓其衰退的速度。
4、可适当增加你的食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣。
卡路里低的食物排行之蔬菜
黄瓜
减肥食物热量：15 大卡(100克可食部分)
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
小技巧：但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整。
以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
绿豆芽
减肥食物热量：18 大卡(100克)
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
竹笋
减肥食物热量：19 大卡(100克可食部分)
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.
卡路里低的食物排行之水果
1、卡路里低水果：木瓜
所含热量：27大卡/100克
健康减肥功效：
（1）木瓜不仅是非常理想的丰胸食品，它所含的木瓜酵素还可以分解脂肪，起到减少赘肉的瘦身功效。
（2）常吃木瓜能缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外。
（3）每100克只含27大卡的热烈，这也是木瓜不可忽视的重要减肥亮点。
2、卡路里低水果：杨桃
所含热量：29大卡/100克
健康减肥功效：
（1）杨桃是营养非常丰富的减肥水果之一，对减少体内的脂肪堆积非常优秀。
（2）杨桃含有的大量果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质成分。
（3）杨桃所含的植物纤维能帮助你增加饱腹感和消除便秘，是非常理想的减肥食品之一
3、卡路里低水果：哈密瓜
所含热量：34大卡/100克
健康减肥功效：
（1）哈密瓜是夏季的盛产水果，它既美味又低卡，是夏季减肥水果的首选。
（2）美味又低卡的哈密瓜还含有大量的纤维素和维生素C，对缓解便秘非常有效。
（3）哈密瓜能帮助你增加饱腹感，是减少卡路里摄入的最佳水果选择之一。
4、卡路里低水果：甜橙
所含热量：38大卡/100克
甜橙维生素C多，纤维度多热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物质，达到清理肠胃的效果。
低卡路里食谱推荐
光知道低卡路里食物表还不够，很多低热量食物不能直接吃，或者直接吃味道不好，于是正确的食谱是很重要的。下面为大家推荐三种低热量食谱
1、黄瓜酸奶沙拉
材料：黄瓜、3个、蒜头2个、盐少量、干薄荷2汤匙、原味酸奶1杯、橄榄油1汤匙
做法：黄瓜去皮切薄片，蒜头切碎和黄瓜搅拌均匀，然后把黄瓜片均匀地放在沙拉盘里，然后在上面撒点盐。放置25分钟左右.把从黄瓜里流出来的水倒掉，撒上干薄荷，倒入酸奶搅拌均匀，放进冰箱冷冻一会就可以进食。
2、海带豆腐汤
材料：豆腐3块、水发海带100克、酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
做法：将豆腐切成小方丁，海带切丝以待用；将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁和海带丝；汤汁烧开后，分别加入味精等调料，用淀粉勾芡一下，滴几滴香油就可以盛入汤碗了。
3、柠檬香蕉减肥茶
材料：新鲜香蕉一片、鲜柠檬一片、菊花9朵
做法：先把杯子温热，然后把菊花和柠檬放进去，注入开水后盖上盖子浸泡五分钟;把柠檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡就可以了。