40岁的女人，衰老的速度十分迅速，如果不保养，基本衰老的速度在每个时间段都以肉眼可见的速度在衰老。40岁的女人养生，首先要先从最基本的食物上进行调整，多吃一些养生食物，比如以下几种。
燕窝
燕窝属于一种比较名贵的食材，中国女性向来都有食用燕窝的习惯，在以前这种食材只有一些社会地位比较高的人才有食用的资本。因为是非常适合40岁左右这个年龄阶段的女人服用的，可以调理身体，美容养颜，延缓衰老。
小米
小米最大的功效就是可以治疗消化不良，因为小米是非常容易消化的食物，且容易被人体所吸收，同时会产生促睡血清素的分泌，其是温和的纤维质，对治疗便秘及失眠极为有效。适合排毒美容效果，同时也可以有清热利尿的功效。
酸奶
酸奶有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。也不用担心会发胖。
薏仁米
薏仁是排毒很好的食品，常常被女性用来美白和消除水肿。薏仁有利尿的作用，同时也有利于降低血脂，增强免疫力。若有高血脂，每日摄取60公克的薏仁，就会让血胆固醇有明显降低的功效。
莲子
莲子是一种药性相对温和的中草药，中国人经常用这种莲子来煲汤或者熬粥。莲子是非常适合一些中年女性服用的。研究发现，莲子的某些药性，可以有效的保养女性身体，甚至能够在一定程度上延缓女性卵巢器官的衰老。
红豆
是一种防疫的养生食品，是从古代至今都被受肯定的食品，其功效包括补血利尿及消肿，对于一些爱美人士，红豆更有助于气色红润、补血及促进血液循环的功效。
鲫鱼
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。