简易代乳粉怎样制作

日期:03/07 来源:用户上传

市售代乳粉本来比较经济,适合我国广大城乡应用。但因我国幅员广大,并不一定所有地区都能获得,有些深山区、边远地区或其它交通不便的地区,可能缺乏代乳品的供应。因此,自制简易代乳粉喂养婴儿有一定实际意义。

我国各地农副产品不完全相同,要想拿出一个适合全国各地的简易代乳粉处方是不可能的,

在经济状况较差地区,可利用当地资源,用黄豆粉、米粉或面粉,加入鸡蛋、蛋壳粉、芝麻等混合制成简易代乳粉。单纯用米粉、小麦粉或玉米粉制作的米糊不能作为代乳粉,因其所含蛋白质、脂肪和钙量低,不能满足婴儿发育需要。豆蛋代乳粉的制作方法是:取玉米面或大米面100g、小麦粉300g、黄豆粉300g、鸡蛋100g、鸡蛋壳粉5g、油5g、盐2.5g,先将玉米面与混匀的鸡蛋混合用文火炒干,再与黄豆粉和盐一起磨细过筛,将上述各种粉充分混合即成。喂孩子前用水将粉调匀在文火上煮开成糊状,可加入少量糖和几滴油即可喂孩子。喂小婴儿时应调稀一些,并从少量喂起。用黄豆粉、米粉或面粉,加入鸡蛋、蛋壳粉、芝麻等混合制成简易代乳粉。单纯用米粉、小麦粉或玉米粉制作的米糊不能作为代乳粉,因其所含蛋白质、脂肪和钙量低,不能满足婴儿发育需要

黄豆粉制作,应先将黄豆洗净,晾干后磨成细粉,过80目细筛,10斤约出粉8斤多。然后将豆粉燕30分钟,出屉后趁热捣碎,过粗筛,以免结块,晾干备用。

大米粉、蛋充粉均需先妙熟后磨细,过筛。简易代乳粉用法同普通代乳粉,即每斤加水7斤,调匀煮沸后喂婴儿。也可以根据婴儿情况掌握加水里。

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