做父母的都希望孩子健康聪明，智力高，这就需要从饮食着手，还需掌握一些生活中的科学知识。家长们都特别注意孩子的饮食，因为食物对孩子的影响非常巨大。多吃些对提高智力有帮助的食物能使孩子变得更聪明；多吃些对智力有伤害的食物不但使智力提升训练事倍功半；有的甚至会使孩子的大脑变笨。
学龄前儿童处于智力发育的黄金时期，这时候的营养要供应充足，同时要避免吃到一些损害智力的食物。妈妈们为了让宝宝吃的好，是煞费苦心，不过妈咪们可不要盲目的给宝宝补充营养，需小心餐桌上这5大智力“杀手”，损伤宝宝的大脑!
1、过氧脂质食物
由于熏鱼、烧鸭、烧鹅，还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质，所以如果要吃这些食物要趁早，及早吃。如果长期从饮食中摄入过氧化脂并导致其在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，进而产生大脑早衰或痴呆。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品，在空气中久置都会产生过氧脂质。
这些食物，孩子不吃或少吃为好。
2、含铅食物
铅是脑细胞的一大杀手，可能会导致孩子多动症，会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
3、过咸食物
成人每天对食盐的需求量控制在7克以下，儿童4克以下。习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。
4、含铝食物
人体每天摄铝量不应超过60毫克，过量会导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜、铝壶烧开水的家庭也应注意儿童摄铝量增大的问题。
5、含糖精、味精较多的食物
过量使用糖精会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验显示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
孩子要想有聪明的大脑，就应该远离以上提到的食物。此外，儿童食健脑食品应做到科学、合理，尽量食用天然野生动植物。在日常生活中，父母如果坚持给孩子食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。
