黍读作 shǔ，是一个会意字，在汉字中的基本含义如下： 植物名称：黍是一种一年生草本植物，叶子线形，子实淡黄色，去皮后叫黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。
在古代，它是重要的粮食作物之一， 广泛种植于中国北方地区，适应能力较强，即便在较为贫瘠的土地上也能生长。
《诗经·王风·黍离》中“彼黍离离，彼稷之苗” 的诗句，描绘了黍苗生长得很茂盛的样子。
计量单位：黍还曾被用作古代度量衡的基准。
《汉书·律历志上》记载，“度者，分、寸、尺、丈、引也……本起于黄钟之长。
以子谷秬黍中者，一黍之广，度之九十分，黄钟之长。
一为一分” ，即把中等大小的黍粒横排， 90 粒的长度定为 1 尺， 1 粒黍的宽度为 1 分 ，可见黍在古代度量体系中的重要地位。