单层立方上皮主要分布在人体一些具有分泌和吸收功能的器官和结构中，具体如下： 肾小管：在肾脏的肾单位中，近曲小管和远曲小管的管壁主要由单层立方上皮构成。
这种上皮细胞的特点有助于肾小管发挥重吸收和分泌功能。
例如，近曲小管上皮细胞通过主动运输和被动转运等方式，将原尿中的葡萄糖、氨基酸、维生素以及大部分钠离子、氯离子等物质重新吸收回血液，同时分泌氢离子、氨等代谢废物；远曲小管则进一步调节尿液的酸碱度和离子平衡 。
甲状腺滤泡：甲状腺滤泡由单层立方上皮围成，中间充满胶质。
甲状腺滤泡上皮细胞能合成和分泌甲状腺激素，对调节机体新陈代谢、生长发育等生理过程起着关键作用。
在不同生理状态下，滤泡上皮细胞的形态会发生变化，当甲状腺功能活跃时，细胞可增高呈柱状；反之，细胞变矮呈扁平状。
卵巢的卵泡：卵巢内的卵泡由中央的卵母细胞和周围的卵泡细胞组成，卵泡细胞为单层立方上皮。
卵泡细胞对卵母细胞具有支持和营养作用，并参与卵泡的发育和成熟过程。
随着卵泡的生长，卵泡细胞会增殖并发生形态和功能的变化。
某些腺导管：如胰腺的一些较小的导管、唾液腺的闰管等部位也衬有单层立方上皮。
这些腺导管的单层立方上皮细胞有助于分泌物的输送和初步加工处理，保证腺液能够顺利到达相应部位发挥作用。