七个人八只眼打一字

答案是“货”字。

解析：“七个人”可以理解为“化”字（“亻”代表一个人，加上“七”就是“化” ）；“八只眼”意味着八个“目”，即“贝”（“贝”字在古代写法中与眼睛有关且可形象理解为多个“目”的组合 ），“化”与“贝”组合起来就是“货”字。