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贝因美米粉怎么样，好不好（评测）(4)

日期：03/13 来源：用户上传

四.贝因美米粉——蛋白质含量评测

1、根据十二烷基磺酸钠溶液会与奶制品中的蛋白质反应产生沉淀作用这一原理，我们配制好5g/100mL的十二烷基磺酸钠溶液和1g/30mL米粉溶液。

2、在米粉溶液中滴加入过量的十二烷基磺酸钠溶液后，磁力搅拌半小时。

3、过滤，将滤纸置于真空干燥皿中12小时，称量并计算差值，最后得出蛋白质含量。

实验结果为：0.131g

编辑点评：由于婴幼儿的组织、器官功能不健全、合成氨酸所需酶类功能不完善，因此，从米粉中添加蛋白质以满足婴幼儿对必需氨基酸的需求是十分有必要的。

六种品牌婴儿营养米粉蛋白质含量如下：

贝因美米粉评测

五.贝因美米粉——脂肪含量评测

很多人怕肥，其实就是怕脂肪过多。其实，一定量的脂肪是人体所必须的，尤其是对于婴儿。每1克脂肪便能供给9千卡的热能，婴儿一日所需热能的35%最好由脂肪来提供。适量的脂肪有助于饮食中脂溶性维生素的吸收利用;此外，脂肪还是好几种激素的前体，可促进婴儿正常的性发育。因此，婴儿食物中脂肪含量不可太低。

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