下面我们用石油醚提取法从等量贝因美米粉中提取脂肪。
琐事提取器
首先,装置好琐事提取器,并按操作要求加入一定量(10g)米粉(用滤纸包裹)。
第二,通过石油醚回流6小时进行脂肪提取。
第三,将所得溶液在旋转蒸发仪的配合下,把溶剂全部除掉,剩下脂肪提取物。
实验结果为:0.68g
编辑点评:脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂是大脑及其它神经组织的重要原料,因此补充适量的脂肪是十分必要的。贝因美米粉中脂肪含量占米粉总量的6.8%,相对较高。
六种品牌婴儿营养米粉蛋白质含量实验结果如下:
下面我们用石油醚提取法从等量贝因美米粉中提取脂肪。
琐事提取器
首先,装置好琐事提取器,并按操作要求加入一定量(10g)米粉(用滤纸包裹)。
第二,通过石油醚回流6小时进行脂肪提取。
第三,将所得溶液在旋转蒸发仪的配合下,把溶剂全部除掉,剩下脂肪提取物。
实验结果为:0.68g
编辑点评:脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂是大脑及其它神经组织的重要原料,因此补充适量的脂肪是十分必要的。贝因美米粉中脂肪含量占米粉总量的6.8%,相对较高。
六种品牌婴儿营养米粉蛋白质含量实验结果如下:
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