贝因美米粉——粘稠度评测
粘稠度的高低间接代表着口感的好坏,一杯粘稠度适中的奶制食品会让孩子更喜欢。而黏度计算测出的黏度与粘稠度是相关的,所以借此实验贝因美米粉的粘稠度,进而比较口感。
实验步骤说明:
我们先将1 g米粉配制成30mL的溶液,然后通过黏度计的测量得出最后结果。
测量原理:设毛细管半径为R,长度为L,两端压力差为△P=PA-PB 时间t内流体流过的体积为V时,流体粘度可用下面的哈根公式表示:
粘度=3.14*压力差*R^4*t/8vl
实验结果为:飞鹤贝迪奇米粉粘稠度为0.950 Pa.s,纯净水相差0.08 9Pa.s
编辑点评:理论上黏度与水越相近,口感越好。贝因美米粉粘稠度与纯净水相差0.08 9Pa.s,口感相对欠佳。其实,不同宝宝有着不同的口味,口感也是因人而异的,还是有很多宝宝比较喜欢吃稠一点的米粉。而且,粘稠度较大也有一个优点,就是增长饱腹感!
六种品牌婴儿营养米粉粘稠度如下: