1岁至1岁半儿童营养食谱 24款美食制作方法(2)

日期:10/01 来源:用户上传

1岁半宝宝食谱:鸡蓉豆腐汤

材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许

做法:

1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。

2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。

温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。

1岁至1岁半儿童营养食谱 24款美食制作方法

1岁半宝宝食谱:东坡豆腐

材料:豆腐100克,火腿、香菇各10克,大豆油适量,葱末、姜末各少许,老抽2小匙,料酒1小匙,盐少许

做法:

1、豆腐洗净后,切块;火腿切丝,香菇洗净,切末。

2、锅内放油,烧热后,放入豆腐略煎后,盛出。

3、锅内再倒一点油,烧热后,下入葱末、姜末爆香,接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟,随后加入料酒、老抽,放入煎好的豆腐焖烧一会儿,加盐调味即可。

温馨小提示:香菇的营养丰富,含有很多种维生素,可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后,更有利于宝宝吸收。

1岁半宝宝食谱:肉末圆白菜

材料:肉末40克,圆白菜60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油适量,盐少许

做法:

1、圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。

2、起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆白菜,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。

温馨小提示:圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C,可以防衰老、抗氧化,提高宝宝的机体免疫力,这可补肾强骨,促进消化,增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。

1岁半宝宝食谱:鱼肉蒸糕

原料:鱼肉1/2块,洋葱1/6个,鸡蛋1个,盐--若干

制法:

1、将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

2、把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

1岁半宝宝食谱:线鱼炒饭

原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干

制法:

1、将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

2、在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。

3、蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。

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