30分钟便可完成的美餐

日期:07/29 来源:用户上传

菠萝牛肉

材料:

嫩牛肉250克、菠萝1/4个

做法:

⒈将牛肉洗净切片,加入酱油、白糖、淀粉后拌匀,腌制20分钟。

⒉菠萝切成小丁,切葱花备用。

⒊起油锅,爆炒牛肉后再炒菠萝,加入酱油、少许精盐、淀粉,待肉吸汁后再加入葱花即可。

省时要诀:

早上出门前可将牛肉切好、腌好,回家就可以炒。

西芹红提

材料:

西芹1棵、红提8颗、蜂蜜1小匙

做法:

⒈将西芹择洗干净,放入沸水中略烫,捞起,冲凉,切成细条,放入盘中备用。

⒉提子洗净,去皮、去籽,放入盘中。

⒊将蜂蜜淋在西芹段和提子上即可。

彩丝蛋汤

材料:

鸽蛋(或鹌鹑蛋)8个、火腿3片、胡萝卜、黄瓜、高汤、精盐各适量

做法:

⒈将胡萝卜、黄瓜洗净切丝,火腿切丝。在锅中加入高汤和少许精盐煮开,捞出。鸽蛋煮熟去皮。

⒉锅中加入高汤,放入火腿、胡萝卜和黄瓜丝烧开,稍煮。

⒊再将蛋放入,煮开,加入少许精盐即可出锅。

快速流程:

先切牛肉,并用调味料腌,然后将西芹、火腿、胡萝卜、黄瓜切丝,同时将蛋煮熟。在锅内加入高汤,待彩丝蛋汤做好后,再炒牛肉,最后再做西芹红提。

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