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日期:07/29 来源:用户上传

煨烂面

所需主料:鹌鹑蛋两个,西红柿半个,磨茹一个,小菠菜8棵,龙须面适量,高汤一碗

过程:

1、西红柿洗净放开水里泡几分钟,去皮切小块,磨菇切片;

2、锅烧热加油,放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水,加高汤,少量盐烧开,放入面条大火煮开改小火煨至面烂

3、改大火加入菠菜煮3分钟,鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟,关火,焖2分钟。

贴士:菠菜可以根据季节换成其它绿叶素,若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条,面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定。此面色艳、味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素。

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