儿童补钙吃什么好(2)

日期：07/20 来源：用户上传

胡萝卜排骨汤
胡萝卜除含维生素A外，还含有一定的糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
DIY：1.将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块；
2.将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时；
3.将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。
4.可因宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。
特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。
应注意：•蕨菜：脾胃虚寒的宝宝不宜多食。
•紫菜：胃肠消化功能不好的宝宝应少食，有腹痛便溏的宝宝不宜食用。
•虾：过敏体质的宝宝不宜食用。
•鲜木耳：含有毒素，不可食用；
•干木耳：烹饪前用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的不宜吃。
•蟹：伤风、发热、胃痛、腹泻以及过敏体质的宝宝不宜食用。
•黄豆：一定要熟食后食用；在消化吸收的过程中，黄豆会产生很多的气体，容易造成腹胀，所以，宝宝消化不良或有慢性消化道疾病时尽量少食。

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