胡萝卜丝饼
材料:
胡萝卜1根
猪肉 1块
鸡蛋 1个
芹菜 适量
盐 1小匙
淀粉 1大匙
香油 1大匙
做法:
1.胡萝卜、猪肉、芹菜切丝
2.将全部材料加入调味料后充分搅拌2-3分钟
3.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼
4.锅内放少许油,用小火将饼煎熟,煎至两面金黄即可。
也可将饼用保鲜膜覆盖,放入锅内蒸熟。大约需要20-30分钟。
这道菜不仅对孩子的眼睛相当有益,还可以促进食欲、促进小肠的吸收功能。
核桃瘦肉紫米粥
材料:
紫米,核桃,瘦肉末(肉馅)
做法:
1.将紫米,核桃洗净。
2.水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。
3.粥开后转小火,熬成粥。
4.放少许盐调味。
如果给小宝宝吃,可先将核桃研磨碎再煮,也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
三文鱼迷你饭团
做法:
1.新鲜的三文鱼煎好后仔细撕碎,准备2大匙备用。
2.烫熟的青菜拧去水分,切碎,准备2大匙备用。
3.将上述材料与软饭拌匀,捏成小饭团状,海苔撕碎沾满饭团。
马铃薯饼
做法:
1.将1个小马铃薯煮熟,去皮,压成泥。
2.薯泥加1/3个蛋液,1小匙海苔,少许盐后搅拌均匀。
3.平底锅烧热,抹少许油,将上述材料倒入锅内,压成扁圆形,用小火煎至两面呈金黄色。
地瓜球
做法:
1.将1个地瓜煮熟,去皮,压成泥。
2.将1大匙葡萄干放入热水中泡软,沥去水分后切碎。
3.将上述材料搅拌均匀,揉成球状。