每次吃饭都要大鱼大肉，没有肉食孩子就不爱吃饭。孩子是肉食动物，只吃肉不吃蔬菜的问题，相信这种问题不少妈咪都遇见过。
吃肉是有营养，因为肉类含有丰富的蛋白质。但是蔬菜也有蔬菜的好处，蔬菜含有人体所需的维生素呀。如果长时间偏食肉类食品而不吃蔬菜，不仅会导致便秘，还会引起营养不良，影响孩子的健康发育。
可孩子就是不爱吃蔬菜怎么办？其实，孩子并没有天生就会偏食或挑食。只要妈妈在烹调方法上面多花点心思，菜品上多弄点花样，调起孩子味口也不是什么难事。
首先，我们要弄清楚，孩子为什么不吃蔬菜，孩子讨厌蔬菜的原因是什么？
某些蔬菜外观、气味影响食欲
譬如味道比较重的菠菜、苦瓜;外观上较不讨喜的绿色蔬菜;或闻起来食物气味较强烈的九层塔、芹菜、青椒等，都是孩子比较不喜欢的蔬菜。另外，还要考虑是否因为孩子的咀嚼能力不佳，或不喜欢咀嚼，而不喜欢吃需要咀嚼的蔬菜。
让孩子爱上吃蔬菜的小妙招
妙招一：诱吃——从添加副食品开始!
要让孩子爱上吃第一口蔬菜的滋味，就从添加副食品的阶段开始吧!这也是让孩子早点习惯蔬菜味道的最好方法。
添加蔬菜类副食品时，要循序渐进，可先制作成菜泥喂食，等孩子慢慢适应蔬菜的味道后，再将蔬菜切成碎末，熬成菜粥，或添加到面条中喂食。
等孩子开始长牙，有一定的咀嚼能力后，就可以让孩子吃切得较碎的烫青菜或炒青菜了。
不过，汤国廷也提醒，为了不让孩子产生排斥感，有些较粗长的菜类记得要切成较小或较碎，以利孩子咀嚼。
面对咀嚼能力不佳或不喜欢咀嚼的孩子，可以采取循序渐进的方式，慢慢将蔬菜加入小朋友喜欢吃的食物中，并且由软至硬，相信可以让孩子逐渐习惯甚至是喜爱上蔬菜的口感及味道。
