妈妈们要注意,孩子不能吃腐烂的水果;孩子吃水果也不要过量。有些水果吃过量可能导致疾病的发生,如荔枝吃多了可发生低血糖等,而 且一次用量过多也不利于消化,有可能造成小儿腹泻。
香瓜、苹果、生梨、桃、杏、甘蔗、藕、生梨、葡萄等,无一不是香甜可口的,深为幼儿所喜爱。这些瓜果营养丰富,不仅含有丰富的维生素,而且还含有一 定量的蛋白质、脂肪、糖和矿物质等,幼儿吃了对生长发育有利,既能增进食欲和帮助消化,又能增加必需的营养素。
但是由于瓜果本身的香味和甜味,容易招惹虫 蝇叮咬,以及在生长、采摘、运输过程中,又容易受病菌、寄生虫卵及农药的污染,所以在瓜果的表皮、果壳上,常常带有一些病菌、寄生虫卵,或者残留一定量的 有毒农药。而幼儿的抗病能力差,抗毒能力也弱,若吃了没有洗净和没有去皮的瓜果,容易引起疾病,如急性胃肠炎、蛔虫病、农药中毒等。因此,幼儿在吃瓜果 时,除了用清水冲洗干净外,还要削皮才吃。如果某些不能削皮的水果,如葡萄、红枣等,要先洗干净,再用80℃左右的热水浸泡3~5分钟,或放在淡盐水里泡 10分钟,取出后用冷开水洗干净后再吃。