牛奶适合牛犊食用，太小的婴儿可能消化不了。为了解决这一矛盾，常把奶加水稀释后再给婴儿吃。有些人说牛奶‘火大”，不兑水小孩受不了，可能就是这个道理。但还应考虑到小婴儿胃容最小，一次吃不了许多，而生长发育的速度又是一生中最快的时期，因此如果小孩吃纯奶可以耐受，还是吃纯奶好，这样可使小婴儿获得更多营养。
生后叫以吃2/3稀释的牛奶，即二份奶加一份水，每100毫升稀释好的牛奶再加5-8克白糖。三~五个月婴儿，就可考虑给吃纯奶。
50-60年代的普遍做法是表让小婴儿吃兑一半水的稀牛奶，然后再吃普稀释的牛奶，甚至还有人提出，早产或软弱儿吃兑二倍水的牛奶(即一份牛奶加两份水)。近些年的经验说明这对婴儿营养是不利的。有不少研究证明早产儿甚至吃浓缩后的牛奶(蒸发奶)，体重增长反会加快。同时三个月以下哭儿肾脏功能不健全，水太多也容易造成休内水存留过多，而发生“水中毒”。因此，一般情况下不要用1/2或1/3的稀释牛奶喂养婴儿。
"早餐奶"碳水化合物含量低仅提供牛奶+白糖2009年11月25日来源：人民政协报编者语:如今，坐在餐桌前悠闲地吃一顿早餐，对于上班上学的人群来说，完全属于"奢侈品"。于是，很多食品厂家都打起了"早餐牌"，早餐奶、早餐咖啡、早餐麦片……这些快捷食品真的就能满足一上午的营养需要吗？人们往往会为得到快捷付出代价。因为贪图方便、快速而损害营养的情形经常发生。其中有些代价是人们不得不支付的，而更多的时候是被误导、被忽悠了。早餐奶就是典型的例子。所谓早餐奶，就是在牛奶中添加了少量含碳..
现在不少妇产医院婴儿室和儿童医院，从新生儿刚一出生起就喂不兑水的纯牛奶，大量实践也证朋一般新生儿都可耐受。_应该鼓励这种办祛，只要孩于吃后不发生吐泻，就应该采用，新生儿体重会加快增长。:
牛奶喂养的婴儿在两次奶中间应加喂一次水，水中可以加适里白糖。每次喂水量应按婴儿情况和外界条件来决定，不要硬性规定。每次喂奶的量也是这样，每个孩子食2不同，不能规定统一的标准。
