要想宝宝茁壮成长，各方面营养的补充是自然少不了。不过在给宝宝补充各种各样营养的同时，爸爸妈妈必须要注意到宝宝的饮食搭配是否合理，营养搭配方面又是否均衡。只有营养均衡才是对宝宝健康发育最有利的。然而现实中，许多家长在给宝宝安排饮食时，往往会无视宝宝对粗粮的摄入，这样的方法是不可取的。因为吃点粗粮对宝宝的健康更有利。
粗粮营养价值高
一般情况下，人们习惯大米白面称为“细粮”，此外的其他粮食，如玉米、高梁、大豆等称为“粗粮”或“杂粮”。爸爸妈妈们在为宝宝选择食物时，常常“取细舍粗”，觉得粗粮难于消化，也没什么营养，可实际上，从营养学的角度分析，粗粮有它独特的价值呢！
粗粮富含的营养物质：
1. 富含维生素B1
维生素是B1一种水溶性维生素，它最重要的作用就是参加碳水化合物代谢，为人体提供热量。另外，维生素B1还能促进食欲与消化，维护神经系统的正常功能。人体所需的维生素B1主要来源于主食，因为维生素B1主要集中在谷粒的外层，细粮经过细致加工后维生素B1损失很大，而粗粮的加工一般不追求精细，所以维生素B1含量比细粮要高。
2. 富含微量元素
粗粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗粮中的钾、钙、维生素E 、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。赖氨酸和蛋氨酸在粗粮中的含量远远高于细粮。各种粗粮也各有长处，如小麦含钙多，小米中的铁较高，荞麦含有可降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用的“芦丁”，燕麦里含有抑制胆固醇升高的亚油酸。
3. 富含膳食纤维
膳食纤维是不能被人体肠道消化吸收的植物食物的残渣，它通常没什么营养成分，但它对人体健康具有很多不可取代的作用，被誉为“第七营养素”。它可以减少高蛋白质、高脂肪、高热量食物对人体的不良影响，并帮助产生饱腹感，有助于控制饮食过量，是“小胖墩”们减肥的好帮手。膳食纤维还具有良好的解毒、排毒功效，从而增加人体免疫功能。
粗粮资料阅读：
粗粮品种繁多，种类丰富。爸爸妈妈在给宝宝服食粗粮时可以有更多的选择，从而改变宝宝过于单一的饮食结构。常见的杂豆类的粗粮有：绿豆，黄豆，红豆，青豆，黑豆，芸豆，豌豆等。而谷物类粗粮有：玉米，红米，小米，高梁，黑米，燕麦，大麦，荞麦等。爸爸妈妈们可以根据宝宝的具体健康，来给宝宝选择粗粮。
