出生4个月后，正是宝宝大脑发育的关键时期。而这个时候也恰好是宝宝开始添加辅食的时候。所以，在此时给宝宝的大脑发育补充足够的营养显得尤其重要。那么，爸爸妈妈们就应该为宝宝添加哪方面的辅食呢？哪些营养辅食又可以帮助宝宝的大脑发育呢？接下来，让我们介绍三款4-6个月宝宝的健脑辅食。
健脑辅食1：桃仁稠粥
原料准备：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
制作方法：先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。
健脑小秘诀：核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。
健脑辅食2：肉末番茄豆腐
原料准备：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。
制法方法：豆腐切小丁，焯一下；炒锅加油炒肉末；炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱；而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。
健脑小秘诀：豆腐含有丰富蛋白质，其中谷氨酸含量丰富，它是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。
健脑辅食3：鱼肉香糊
原料准备：海鱼肉50克、精盐、淀粉、鱼汤。
制法方法：先将海鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎；再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥，然后用淀粉勾芡，用盐调味。
健脑小秘诀：海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进婴儿大脑发育的绝好营养之一。
妈妈课外知识：
宝宝的脑细胞在6个月的时候处于激增阶段，宝宝6个月到一岁期间增殖得非常快。值得注意的是：宝宝出生的第一年里头大脑重量的增长可以达到六百多克。就算到了1到2岁，宝宝的脑细胞一样在增殖。因此可以说，两岁以前是宝宝大脑发育的关键时期，这个时候是给宝宝补脑的黄金时期。
