什锦鸡蛋羹

日期:03/07 来源:用户上传

主料:鸡蛋一个

辅料:胡萝卜半跟,鲜香菇3条

调料:植物油少许,盐少许,小葱3根,水适量

什锦鸡蛋羹的做法:

1、胡萝卜去皮切末,香菇去蒂切末,小葱切末,备用

2、鸡蛋兑入温水打散,加入葱末

3、锅中加少许油(一点点即可),油热后,分别下入胡萝卜和香菇煸炒1-2分钟,倒入蒸碗中,再倒入蛋液,加少许盐搅拌均匀

4、锅中倒入开水(或水先烧开),将鸡蛋液放入,蒸8分钟左右即可

营养功效:

此菜营养丰富全面,婴儿食用能获得全面而合理的营养素,有利婴儿各器官的生长发育。

适合年龄段:

适于8个月以上婴儿及幼儿食用。

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