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产妇猪肝汤的做法

日期：03/07 来源：用户上传

许多孕妇在妊娠期间会遇到贫血的状况，这对孕妇本人与胎儿都是十分不利的。那么，孕妇贫血应该怎么办呢？应该喝些什么汤来补血呢？其实，动物肝脏的补血效果十分好，接下来，就给大家介绍一款产妇猪肝汤的做法——猪肝菠菜汤。让我们一起来学习吧。

产妇猪肝汤的做法——猪肝菠菜汤猪肝菠菜汤的特点菠菜嫩滑，汤鲜肉爽嫩基本材料猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。制作方法：

（1）将猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。

（2）在锅内下肉汤500克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，等到汤烧沸就可以食用。

产妇猪肝汤的做法建议：

1，猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中氽烫去异味，再下锅烹煮成汤。

2，建议用清鸡汤或猪骨汤做汤底，这样做可以让产妇猪肝汤的味道更加鲜美，菠菜与猪肝也就更入味了。

3，因为猪肝久煮容易变老，因此氽烫的时间不能够太长，和菠菜煮汤的时间也不应该太长。

4，猪肝很适合贫血的孕妇、电脑工作者以及爱喝酒的人食用，不过话又说回来，由于猪肝的胆固醇含量比较高，因此高胆固醇、肝病、高血压以及冠心病患者不宜食用。

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