怀孕初期妈妈吃什么食物好呢?对于孕妇饮食,主要是需要摄入蛋白质,要多补钙和维生素。那么怀孕吃什么好呢?我们专门为孕妇准备了三道孕妇食谱,既健康又美味,快快一起来学习哟!!!
五彩虾仁
材料:大虾750克、青豆80克、冬菇20克、红甜椒15克、鸡蛋清1个。
调料:盐、熟猪油、姜、水淀粉各适量。
做法:
1.将虾挤出虾仁装入碗中,加水、盐少许,用竹筷顺同一方向搅打。
2.取出虾仁用清水洗净,沥去水分,上蛋清;将冬菇、红甜椒、姜切成青豆大小的块。
3.炒锅烧热,放入熟猪油,待油温升至90℃时,下虾仁滑散,待虾仁乳白色时倒出沥油。
4.炒锅中留少许油,倒入冬菇、青豆、红甜椒、姜,旺火略炒一下,加盐,放汤半勺,加盖烧开后用水淀粉勾芡,倒入虾仁,翻炒几下,起锅装盘。