为保持食品的营养，应该做到以下几点：
1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3～5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。
2、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。
3、熬粥时不宜加碱。
4、做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
5、最好不要经常吃油炸食品。
寻找叶酸食物
绿色蔬菜 莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
虽然现在的世界很复杂，但是爱很简单。今天小编与大家分享一首陶喆创作的曲目——《爱很简单》。《爱很...
沉默不语：
chén mò bù yǔ
成语解释： 指一言不发 成语出处： 沈从文《沅陵的人》：“这是一群默默无闻沉默不语真正...
我俯身看去 那一帘秋雨 落下的水滴 却悄无声息 雕刻在石碑上的印记 是否隐藏着秘密 在你的眼神中 我看...
赏字的拼音是shǎng ;名赏、妙赏、冒赏、禄赏、陪赏、派赏、亲赏、洽赏、器赏、庆赏、情赏、清赏、追赏、爱赏、甄赏、知赏、滞赏...
随着生活水平的提高，红酒在我们生活中出现的频率也越来越高，色泽艳丽的红酒装在高脚杯中细细品酌，显得高贵又优雅。然而真的是这样吗...
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节节败退：
jié jié bài tuì
成语解释： 形容接连失败退缩 成语出处： 郭沫若《洪波曲》第九章：“南北两战场节节败...
五积六受：
wǔ jī liù shòu
成语解释： 形容不便活动，只能呆板地坐着...
朗朗上口：
lǎng lǎng shàng kǒu
成语解释： 谓诵读诗文时的声音响亮而顺口...
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