怀孕后,“吃饭”成了准妈妈们的头等大事,更有甚者只奉行一条原则——什么贵吃什么。然而营养师指出,很多“平价菜”才是准妈妈需要的营养。
安全促进食欲的爽口菜 苦瓜PK芥兰
有报道称:苦瓜中含有奎宁,奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的副作用,可能会导致流产,所以准妈妈应忌食苦瓜。对此,玛丽营养师认为,苦瓜中确实含有微量的奎宁,但由于含量非常小,对准妈妈不会产生明显的不利影响。相反,苦瓜确实可以促进准妈妈的食欲。
奎宁作为苦瓜中的一种微量物质,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不计。孕妇的胃肠蠕动比较慢,所以常常出现恶心等,而苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善准妈妈的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是,苦瓜性凉,脾胃虚寒的准妈妈不宜过多食用。相比之下,芥兰也有些苦味,可以促进食欲,食用起来比苦瓜更安全,但也同样不能一次食多。
排毒 大豆甜汤PK蜂蜜水
南方某地通常有为准妈妈和新妈妈做大豆甜汤排毒的习惯:将黄豆、绿豆、赤豆各100克洗净浸泡后混合捣汁,加入适量清水煮沸,用白糖调味做成饮服。实验证明,坚持一个月,每日3次对利尿通便、消除黄褐斑确实很有功效。
其实蜂蜜水也是排毒良药,蜂蜜中含有丰富的维生素和微量元素,每天清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜温水,有助于排毒清胃,对于那些没有条件每天熬大豆甜汤的准妈妈来说,真是简单方便的好方法。