银行利息高低会受多种因素影响，包括存款类型（活期、定期、大额存单等）、存款期限、市场利率环境以及不同银行的定价策略等，而且情况处于动态变化中，很难直接说哪个银行利息最高。
以下从不同角度为你分析： 定期存款 小型银行：一般来说，地方性商业银行、民营银行等小型银行，由于品牌知名度相对较低、网点较少，揽储压力较大，往往会提供相对较高的定期存款利率来吸引客户。
例如一些地方农商行、城商行，在一年期、三年期等定期存款产品上，利率可能比大型国有银行高出 0.2 - 0.5 个百分点。
大型银行：像工商银行、农业银行、中国银行、建设银行、交通银行等国有大型银行，信誉度高、资金实力雄厚、网点遍布全国，它们给出的定期存款利率相对较为稳定，但在市场竞争下，整体利率水平可能低于小型银行。
不过，大型银行安全性高，对于追求稳健的储户具有吸引力。
大额存单 股份制银行：股份制商业银行在大额存单业务上有时会给出颇具竞争力的利率。
相较于国有银行，它们在利率定价上有更大的灵活性，为了争夺大额资金客户，会在大额存单产品设计上提高利率。
例如，某些股份制银行针对 20 万起存的大额存单，三年期利率可能达到 3% - 3.5%左右。
小型银行：部分小型银行同样重视大额存单业务，为了吸收更多大额资金，利率可能会更高。
但需注意，小型银行的网点数量有限，办理业务可能不太方便，而且在金融服务多样性方面可能不如大型银行和股份制银行。
理财产品 外资银行：一些外资银行在理财产品方面可能提供较高的预期收益率。
外资银行在金融产品创新和风险管理方面有一定优势，其推出的部分理财产品面向高端客户群体，投资标的和策略较为多样化，相应的预期收益也可能较高。
不过，外资银行理财产品的风险等级也各有不同，投资者需要仔细评估风险承受能力。
互联网银行：依托互联网平台开展业务的民营银行，在理财产品创新上较为活跃。
它们借助数字化渠道和先进的金融科技，推出一些收益相对较高的理财产品。
这些产品可能具有流动性较好、购买便捷等特点，但投资者也要关注产品背后的风险因素。
在选择银行和存款产品时，不能仅仅关注利息高低，还要综合考虑银行的信誉度、安全性、服务质量、网点便利性以及自身的资金需求和风险承受能力等因素。
此外，中国人民银行对金融机构的利率进行宏观调控和监管，确保市场利率的稳定和合理。