适合一岁宝宝的海带肉丝和酱汁回锅鱼

日期:04/23 来源:用户上传

宝宝一周岁时,都已经长了好几颗牙齿了,此时已经完全可以吃一些有一点硬度的食物了。那么吃什么营养,宝宝又喜欢呢?育儿网小编今天为妈妈们介绍两款适合一岁宝宝食谱的菜做法,喜欢麻麻就跟着我一起来学习吧!

一岁宝宝食谱——海带炒肉丝

海带富含碘、钙,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童生长不可缺少的保健食品,同时含较多的铁,可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配,营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜,会更健康地生长。

适合一岁宝宝的海带肉丝和酱汁回锅鱼

原料:

肥瘦猪肉50克,水发海带100克,植物油15克,酱油、精盐、白糖各适量,葱姜末各少许,水淀粉适量。

制作:

1、 将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸15分钟,等海带软烂后,取出来待用。海带要发透、蒸烂,海带丝与肉丝不可切得过长。

2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,切成肉丝。

3、 锅置炎上,放入油,热后下入肉丝,用旺火煸炒1-2分种,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖,再以猛炎炒1-2分钟,用湿淀粉勾芡出锅即成。

特点:

质厚肉嫩、味道鲜美。

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