孩子的健康对于父母来说没有比这个更重要的了，很多父母为了孩子能够吃得好，营养不“落伍”都会学着做一些营养食谱。特别是有助于帮助智力开发，也就是能让孩子在饮食当中变得更加聪明。
鸡蛋是我们最常吃，也是被公认为比较营养的食物之一。不过现也有些人把鸡蛋和鹌鹑蛋拿来作比较，不知道究竟是吃鸡蛋更营养还是吃鹌鹑蛋更好？下面我们来看看鸡蛋PK鹌鹑蛋哪个能胜出吧！
鹌鹑蛋VS鸡蛋
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面：
1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
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2015-07-26
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