泥猛鱼没有什么特殊禁忌，要注意的是，它的刺十分锋利，而且有一定的毒性，如果不小心被刺到的话，要立刻将手浸泡在热水中，在不烫伤皮肤的前提下，水越热越好，半个小时左右，毒性就会自动消解，同理，煮熟后的泥猛鱼也是没有毒的。
从古至今，各种鱼类都是餐桌上的一道美味，泥猛鱼虽然不如鲤鱼、鲫鱼等常见，但它肉质鲜美，也是一道不错的美味佳肴，它主要生活在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中，喜欢吃海藻以及海中浮游生物和附着物。
由于泥猛鱼的腹内有一股藻食鱼特有的臭，所以它又名臭肚，这也是一般藻食鱼类共有的特性，将泥猛鱼买回家后，要先将其清洗干净，使其腹内的臭味得以消散，才能够下锅烹饪，在清洗的过程中也要注意它身上的刺，不要被刺伤。
春夏秋冬四个季节都适合钓泥猛鱼，尤其是冬季，不仅钓到泥猛鱼的几率会大大增加，钓到的体型也偏大，在钓泥猛鱼时，可以用面粉加鱼精粉和水制作钓饵，也可以用小虾，选择有海藻生长的水域，海水一旦变浑浊，泥猛鱼就不会吃饵了。