非洲手鼓口诀一般为咚哒、咚咚哒。非洲手鼓上有三个基本音：它们是高，中，低音。当然还有一些其它音色打法，但都不如这三个音重要，通过这三个音的音色变化，非洲手鼓完全可以淋漓尽致的发挥节奏的律动。
非洲手鼓的三个基本音打法：
低音：击打鼓面中间部位，重心在整个手掌上。
高音：击打鼓的边缘部位，大拇指在外，其余四指张开。
中音：击打鼓的边缘部位，大拇指在外，其余四指并拢。
非洲手鼓的打法：
一为伴奏打法，二为传统打法。
伴奏打法是用于各种风格音乐的鼓伴奏当中，配合歌曲打鼓或者配合钢琴、吉他、古筝等乐器打鼓均为伴奏打法。
传统打法来自非洲当地的非洲鼓曲，会搭配非洲舞，每首鼓曲都有着不同的寓意，为特定的场合、节日、庆典演奏，有着深厚的文化底蕴。